Four à Pide et Pizza à Gaz

Four à Pide et Pizza à Gaz

Le four à Pide et Pizza à Gaz Empero PLF.PLS.D2 est un appareil de cuisson puissant et efficace conçu pour les cuisines professionnelles. Avec des dimensions de 1265x1730x1700 mm, il offre un grand volume intérieur et une surface de cuisson efficace, garantissant des performances excellentes même en cas d'utilisation intensive. Ce four est idéal pour les établissements tels que les restaurants, les pizzerias et les pides, permettant une cuisson rapide et uniforme des produits de boulangerie comme les pizzas et les pides.

Le four fonctionne avec des gaz LPG ou NG, s'adaptant facilement aux sources d'énergie existantes des entreprises. Cette flexibilité offre un grand avantage en termes d'efficacité et d'économie d'énergie. De plus, la température de cuisson réglable entre 0/400 °C vous permet de régler la température exacte nécessaire pour chaque type de pizza et de pide. La possibilité de contrôler facilement la température de cuisson garantit une cuisson parfaite de vos produits à chaque fois.

Le fonctionnement indépendant des brûleurs supérieur et inférieur vous permet de personnaliser complètement le processus de cuisson. Par exemple, en augmentant le chauffage inférieur, vous pouvez rendre les bases de pide plus croustillantes, tandis qu'en augmentant la chaleur supérieure, vous pouvez assurer un brunissement uniforme des pizzas. Cette fonctionnalité vous aide à obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson de différents plats et vous fait gagner du temps en cuisine. Grâce à la cuisson contrôlée par thermostat, les fluctuations de température sont minimisées et la chaleur à l'intérieur du four reste toujours constante.

Le fond en pierre du four permet une cuisson parfaite des bases de pizza et de pide. La pierre de cuisson répartit la chaleur uniformément, rendant les fonds plus croustillants et savoureux. De plus, la pierre conserve la chaleur plus longtemps, garantissant des résultats parfaits à chaque fois. L'intérieur du four est entièrement en acier inoxydable, ce qui augmente sa durabilité et facilite son nettoyage. Les surfaces en acier inoxydable résistent à des températures élevées et fonctionnent de manière efficace pendant de nombreuses années.

Les caractéristiques de sécurité du four sont également très avancées. Les robinets sont équipés de vannes de sécurité magnétiques pour prévenir les risques de fuite de gaz. Cette mesure de sécurité garantit la sécurité des utilisateurs, surtout dans des conditions de cuisson intensives. En cas de fuite, le flux de gaz est automatiquement coupé, évitant ainsi les dangers.

Il convient également de noter que l'Empero PLF.PLS.D2 offre diverses options esthétiques. Avec 4 options de couleur différentes, le four s'adapte parfaitement à la décoration de votre cuisine. À la fois fonctionnel et esthétiquement puissant, ce four fait la différence dans votre cuisine tant sur le plan visuel que sur le plan des performances.

- Dimensions 1265x1730x1700 mm

- Fonctionne avec LPG ou NG.
- Température de cuisson réglable entre 0/400 °C.
- Les brûleurs supérieur et inférieur fonctionnent indépendamment.
- Les robinets sont équipés de vannes de sécurité magnétiques.
- Le four a un fond en pierre.
- L'intérieur du four est entièrement en acier inoxydable.
- Il existe 4 options de couleur différentes.