Four à pizza à gaz avec base en pierre

Four à pizza à gaz avec base en pierre

EMP.SPO.H-60  Ø 600 Four à pizza à gaz avec base en pierre, combine les avantages des méthodes de cuisson traditionnelles avec des caractéristiques modernes de sécurité et d'efficacité. La base en pierre du four garantit que le dessous de vos pizzas est parfaitement croustillant, tout en assurant une cuisson fraîche et équilibrée des ingrédients supérieurs. Cela offre une excellente option pour les entreprises souhaitant capturer le goût de la pizza d'un four à pierre traditionnel. Une cuisson uniforme des bases de pizza et une préparation parfaite des ingrédients supérieurs vous permettent d'obtenir des résultats idéaux à chaque fois.

La pierre de cuisson de 600 mm de diamètre offre une grande surface, permettant de cuire facilement de grandes pizzas en même temps. Cette vaste zone de cuisson fonctionne avec une grande efficacité, vous permettant de cuire rapidement même pendant les heures de service intensives. Une hauteur intérieure de 265 mm permet de cuire facilement des pizzas avec beaucoup d'ingrédients et vous permet d'utiliser efficacement l'espace intérieur du four.

La large porte de 360x200 mm rend le chargement et le déchargement des pizzas très pratiques. La grande porte permet un accès rapide et facile au four, tout en assurant une circulation d'air efficace à l'intérieur du four. Cela garantit que vos pizzas cuisent de manière homogène et sont prêtes à être servies parfaitement. La chambre intérieure en acier inoxydable offre une utilisation durable et hygiénique, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien.

EMP.SPO.H-60  offre une utilisation flexible grâce à sa capacité à fonctionner avec du GPL et du NG. Vous pouvez utiliser votre four de manière efficace en fonction du type de votre infrastructure de gaz. De plus, l'allumage par piezzo assure un fonctionnement sûr et rapide de votre four. Ce système, qui élimine l'utilisation d'électricité, réduit la consommation d'énergie de votre entreprise.

Le thermomètre intérieur manuel permet un contrôle total pendant le processus de cuisson. En surveillant la température intérieure du four, vous pouvez cuire vos pizzas à la température optimale. De plus, le robinet avec soupape de sécurité empêche les fuites de gaz, augmentant ainsi la sécurité et garantissant un fonctionnement sûr du four. Cette caractéristique met en avant la sécurité des employés et des clients dans votre entreprise.

EMP.SPO.H-60 Ø 600 Four à pizza à gaz avec base en pierre, présente la méthode de cuisson traditionnelle en pierre avec des caractéristiques modernes de sécurité et de facilité d'utilisation. Avec son efficacité élevée et ses mesures de sécurité, il répond parfaitement aux besoins de votre entreprise. Le four fournit des conditions de cuisson idéales pour chaque type de pizza, vous permettant d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois et d'augmenter le succès de votre entreprise.

- Température de cuisson réglable entre 0/400 °C.
- Pierre de cuisson de 600 mm de diamètre.
- Hauteur intérieure du four de 265 mm.
- Dimensions de la porte de 360x200 mm.
- Capacité de fonctionner avec du GPL et du NG.
- Chambre intérieure en acier inoxydable.
- Contrôle par allumage piezzo.
- Thermomètre intérieur manuel.
- Robinet avec soupape de sécurité.