Four à pizza à base de pierre avec bois

Four à pizza à base de pierre avec bois

EMP.SPO.H-70-W  Ø 700 Four à pizza à base de pierre avec bois, est un produit haute performance qui allie les méthodes de cuisson traditionnelles à la technologie moderne. Grâce à ses caractéristiques de cuisson sur pierre, il garantit que le fond de vos pizzas devient parfaitement croustillant, offrant une expérience authentique de pizza. Ce four est une solution idéale tant pour les cuisines professionnelles que pour les entreprises recherchant la chaleur et la saveur caractéristique d'un four à bois.

La pierre de cuisson de 600 mm de diamètre du four a une grande capacité de production de pizzas, permettant de cuire facilement des pizzas de grande taille en même temps. La pierre de haute qualité cuit uniformément le dessous des pizzas tout en maintenant parfaitement la chaleur, créant ainsi une texture croustillante. La hauteur intérieure de 265 mm du four permet de cuire confortablement des pizzas à garniture élevée, offrant ainsi un large espace pour tous types de pizzas.

La porte de 360x200 mm facilite le chargement et le déchargement des pizzas. La large porte permet de placer et de retirer facilement les pizzas du four, tout en offrant un processus de cuisson rapide et efficace. La chambre intérieure en acier inoxydable utilisée dans la conception du four offre un grand avantage en termes de durabilité et d'hygiène. L'acier inoxydable garantit la longévité du four tout en facilitant considérablement le nettoyage.

La capacité de fonctionner avec du GPL et du NG permet au four de s'adapter de manière flexible à différentes sources de gaz. Grâce à cette fonctionnalité, vous pouvez utiliser votre four de manière plus efficace et économique en fonction de l'infrastructure de gaz de votre entreprise. L'allumage par allumette piezo permet de démarrer le four facilement. L'allumage peut être effectué manuellement sans besoin d'électricité, réduisant ainsi la consommation d'énergie et les coûts.

Le thermomètre intérieur manuel permet un contrôle total du processus de cuisson. Grâce à la surveillance de la température, il garantit que vos pizzas sont toujours cuites à la perfection et que vous atteignez la saveur idéale. De plus, le robinet avec soupape de sécurité empêche les fuites de gaz, offrant une utilisation sécurisée. Cette fonctionnalité de sécurité met en avant la sécurité des utilisateurs ainsi que celle de votre entreprise.

Le Joy Horeca Jy.SPO.H-70-W Ø 700 Four à pizza à base de pierre avec bois, possède une conception qui combine une structure à haute capacité avec des caractéristiques modernes de sécurité et d'utilisation. Le four offre des conditions de cuisson idéales pour chaque type de pizza et garantit une qualité parfaite à chaque fois. C'est un excellent choix pour les entreprises recherchant à la fois la saveur traditionnelle de la pizza et l'efficacité et la sécurité.

- Pierre de cuisson de 600 mm de diamètre.
- Hauteur intérieure du four de 265 mm.
- Dimensions de la porte de 360x200 mm.
- Capacité de fonctionner avec du GPL et du NG.
- Chambre intérieure en acier inoxydable.
- Contrôle par allumette piezo.
- Thermomètre intérieur manuel.
- Robinet avec soupape de sécurité.