Four de torréfaction de fruits secs naturel au gaz pour boutique de type magasin

Four de torréfaction de fruits secs naturel au gaz pour boutique de type magasin

Seintro SF-1000G est une solution idéale pour les producteurs de type boutique et les petites entreprises, offrant une grande efficacité et des coûts de fonctionnement réduits. Il permet la torréfaction homogène de divers types de noix tels que les noisettes, les amandes, les graines de tournesol, les graines de citrouille, les cacahuètes, les pistaches et les noix de cajou, à la température et à la durée souhaitées. Le four à bande transporteuse est conçu pour contrôler parfaitement le processus de torréfaction et obtenir des résultats de haute qualité à chaque fois.

Le système de chauffage à gaz réduit considérablement les coûts d'exploitation par rapport aux fours électriques. Fonctionnant avec un système de chauffage indirect (thermobloc), le four permet une chauffe par gaz tout en évitant tout contact direct avec les noix, ce qui garantit un processus de torréfaction plus sain et plus efficace. La consommation de gaz du four est de 0,7 m³ par heure, et la consommation de GPL est de 0,5 kg par heure. Cette efficacité énergétique offre une solution économique pour les petites entreprises tout en maintenant une performance élevée.

Le Seintro SF-1000G est fabriqué en acier inoxydable de qualité AISI304, ce qui garantit une longue durée de vie et une grande durabilité. L'acier inoxydable offre un environnement hygiénique pour la torréfaction des noix, tout en répondant aux normes de sécurité alimentaire. Le châssis, les couvercles et les revêtements sont également en acier inoxydable, ce qui rend l'entretien et le nettoyage du four très faciles. La bande transporteuse est également en acier inoxydable AISI304, assurant une torréfaction uniforme des noix pendant le processus.

Le processus de torréfaction se déroule de manière homogène grâce à une forte circulation d'air. Ce flux d'air garantit une torréfaction uniforme de chaque noix, ce qui permet d'obtenir un goût et une texture parfaits. Le ventilateur de circulation et la chambre de torréfaction sont les principaux composants qui optimisent ce flux d'air. Il est également facile de suivre le processus de torréfaction grâce aux portes en verre et à l'éclairage intérieur, permettant une observation constante et des ajustements si nécessaire.

La température de torréfaction, la vitesse de la bande transporteuse et l'épaisseur du produit peuvent être réglées numériquement. Cette flexibilité garantit que des noix de haute qualité sont torréfiées à chaque fois. Ces paramètres doivent être soigneusement réglés pour obtenir la couleur et l'arôme souhaités, et le Seintro SF-1000G est équipé de composants permettant de gérer ce processus efficacement. Un contrôle PLC optionnel et un panneau tactile offrent des options de contrôle avancées, permettant d'automatiser entièrement le processus de production et d'obtenir des résultats parfaits à chaque fois.

Le design compact du four est un grand avantage pour les magasins et les petites entreprises disposant de peu d'espace. Le four mesure 960 mm de large, 1680 mm de long et 1250 mm de haut, occupant ainsi un espace minimal tout en offrant une grande capacité de production. Il peut torréfier plusieurs types de noix avec les capacités suivantes : 20 kg/heure pour les noisettes torréfiées doubles, 25 kg/heure pour les noisettes blanchies, 15 kg/heure pour les cacahuètes (pelées et salées), 12 kg/heure pour les pistaches (en coque) et 12 kg/heure pour les noix de cajou.

La machine est équipée d'une isolation en laine de roche, ce qui réduit les pertes de chaleur et améliore l'efficacité. Le thermobloc (chambre de combustion) est également fabriqué en acier inoxydable AISI304, ce qui améliore sa résistance à la chaleur et garantit une utilisation durable. De plus, des composants électriques de haute qualité (Schneider, Entes, Delta, etc.) et des composants de gaz (Siemens, Dungs, Elektrogas, Brahma) garantissent une fiabilité et une performance maximales.

1. KULLANILAN MALZEME VE DONANIMLAR