Machine de Processus de Ketchup et Mayonnaise MYMAK PROSES MY850 avec une Capacité de Production de 850Kg 2

À propos de la Machine de Processus MYMAK PROSES MY850 avec une Capacité de Production de 850kg

La machine de processus MYMAK PROSES MY850 est conçue pour la production industrielle de ketchup, mayonnaise et diverses sauces. Elle permet une production efficace tout en maintenant une qualité standard dans les installations de production alimentaire. Le système offre des caractéristiques de mélange, d'homogénéisation, de traitement sous vide et de production contrôlée par automatisation. Grâce à la technologie avancée de l'homogénéisateur rotor-stator, les composants liquides et solides sont homogénéisés à un niveau micrométrique. Cela permet d'obtenir la consistance, la viscosité et la texture des produits au niveau souhaité. La machine contrôle le processus de production via l'automatisation, garantissant le maintien du même standard de qualité à chaque production et rendant possible une production de haute qualité à faible coût, nécessaire aux producteurs alimentaires modernes.

Domaines d'Utilisation

. Production de ketchup
. Production de mayonnaise
. Production de sauce tomate
. Production de sauce pour salades
. Production de sauces aux fruits
. Production de sauces aromatisées
. Sauces pour toppings de glace
. Production de nourriture pour bébés
. Production de diverses sauces alimentaires

Caractéristiques Techniques

. Modèle : MY850
. Capacité (Sauces Froides) : 500-550 kg / lot
. Capacité (Sauces Chaudes) : 800-850 kg / lot
. Système de production sous vide
. Système d'homogénéisateur rotor-stator à haute efficacité
. Système de mélangeur racloir à vitesse contrôlée
. Système de briseur d'onde pour un mélange homogène
. Panneau de contrôle avec écran tactile et PLC
. Système de mélange et de circulation contrôlé par automatisation
. Système de chauffage, de refroidissement et d'isolation
. Système de nettoyage CIP automatique
. Système de mesure de débit (Flowmeter)
. Injection de vapeur directe (optionnel)
. Système de couteau de coupe (optionnel)

Caractéristiques Générales

Le modèle MY850 est une machine de processus puissante développée pour des lignes de production de sauces à haute capacité. Le système permet l'alimentation contrôlée des composants liquides et en poudre dans l'homogénéisateur, prévenant ainsi la formation de grumeaux et garantissant un mélange stable. Grâce au système sous vide, les bulles d'air sont réduites au minimum, améliorant ainsi la qualité du produit. Le système de chauffage et de refroidissement permet de contrôler le processus de production et d'assurer l'efficacité énergétique. Avec le panneau de contrôle à écran tactile, tous les paramètres de production peuvent être surveillés, les réglages de vitesse peuvent être effectués et les recettes peuvent être enregistrées. Grâce au système de nettoyage CIP, la machine peut être nettoyée rapidement et de manière hygiénique.

Expédition et Livraison

. Le délai de livraison est déterminé selon le plan de production après commande
. La machine est expédiée prête à être installée
. Un service d'installation et de mise en service est disponible sur demande
. Des expéditions nationales et internationales peuvent être effectuées
. Un service de support technique et de conseil en production est disponible