Lame de hachoir à viande unilatérale de 160 mm Zico 160-TTB est l'une des entreprises les plus anciennes en Allemagne, produisant des couteaux et des miroirs depuis 1866. Grâce à son expérience de longue date dans le secteur alimentaire, Zico est devenue une marque mondiale dans la production de couteaux et de miroirs de haute qualité. Technologie de coupe unilatérale La lame de hachoir à viande Zico 160-TTB est dotée d'un diamètre de 160 mm et d'une technologie de coupe unilatérale. Cette technologie de coupe permet de traiter la viande rapidement et sans à-coups. La structure de la lame aiguisée vous aide à obtenir d'excellents résultats sans altérer la texture de la viande. Cette caractéristique permet de gagner du temps, en particulier dans les cuisines professionnelles et les usines de transformation de la viande, tout en améliorant la qualité de la viande hachée. Matériau de haute qualité Les couteaux Zico sont fabriqués en acier de haute qualité ou en acier inoxydable, selon l'usage prévu. La structure en acier inoxydable offre une utilisation durable tout en respectant les normes d'hygiène. Les couteaux maintiennent la durabilité et la performance nécessaires dans les processus de transformation alimentaire à un niveau optimal. Idéal pour le secteur alimentaire professionnel Le Zico 160-TTB est conçu pour répondre à tous les besoins du secteur alimentaire. Ce couteau accélère vos processus de travail en offrant les meilleures performances dans les machines de transformation de la viande. Il est particulièrement adapté aux bouchers, restaurants, usines de transformation de la viande et grandes cuisines. Avec une qualité de coupe supérieure et une durabilité, il résiste à une utilisation intensive. Facilité de nettoyage et d'entretien La fabrication de la lame en acier inoxydable offre un grand avantage en termes de nettoyage et d'entretien. Elle peut être facilement nettoyée après utilisation et est résistante à l'usure. Cela permet de maintenir un environnement de travail hygiénique tout en continuant à fonctionner avec des performances d'origine pendant longtemps.
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