Machine à former des hamburgers Köfte 2

Machine à former des hamburgers Köfte Lakidis FR-200

La Lakidis FR-200 est une machine automatique de formation de hamburgers de haute technologie, conçue pour la viande et d'autres produits alimentaires. Cette machine est idéale pour la production de galettes de hamburger avec une grande efficacité, en particulier dans les grandes installations de production. Avec son grand réservoir de 40 litres et sa bande transporteuse en acier inoxydable de 800 mm x 200 mm, elle couvre une surface assez large. La machine assure un fonctionnement stable et sûr grâce à ses quatre roues pivotantes freinées.

La vitesse de frappe de la machine est contrôlée avec précision par deux inverseurs. Cette caractéristique empêche l'écrasement de la pâte et aide ainsi à préserver la texture naturelle de la pâte de viande. Avec une puissance de 15-30 frappes par minute, la Lakidis FR-200 a une capacité de production de 1800 hamburgers par heure. Cela représente un grand avantage pour les productions à fort volume. La technologie du moteur à inverseur utilisée dans le nouveau modèle offre une amélioration significative en termes d'efficacité énergétique et de temps de traitement.

Le principe de fonctionnement de la FR-200 est basé sur le remplissage progressif de la pâte de viande à l'aide d'un rotor à palettes. La machine a également une structure polyvalente qui peut être utilisée comme machine de remplissage. Grâce aux réglages effectués sur le panneau de contrôle, les utilisateurs peuvent facilement définir des paramètres tels que la forme, le poids et l'épaisseur. Cette fonctionnalité garantit que les produits sont fabriqués avec une qualité constante et des dimensions précises pendant la production.

La plaque de formation de hamburgers est fabriquée en plastique spécial adapté aux produits alimentaires, avec une épaisseur maximale de 16 mm et des dimensions de 620x180 mm. Cette plaque permet aux galettes de hamburger de prendre une forme uniforme et garantit que chaque galette a la même taille. De plus, un système spécial peut être intégré à la machine pour former des köftes selon les demandes des clients. Grâce à ce système, les köftes peuvent être automatiquement dotées du poids et de l'épaisseur souhaités, offrant ainsi une grande flexibilité pour une production personnalisée.

La Lakidis FR-200 offre non seulement une formation efficace des produits carnés, mais également un processus de production hygiénique et efficace. Sa structure en acier inoxydable garantit la durabilité et la longévité de la machine, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien. De plus, sa conception compacte et pratique permet d'économiser de l'espace pour les entreprises. Avec un poids de 230 kg, elle offre une structure robuste tout en étant très simple à utiliser et en garantissant une efficacité maximale à chaque étape.