| Numéro de l'annonce: | #00253410 |
| Catégorie : | Machine à reposer la pâte |
| Marque: | Özgül Makina |
| Type de modèle: | Ö-DM-154 |
| Type de produit : | À vendre |
| État du produit: | Aucun |
| Origine: | Turquie |
| Emplacement : | Akıncılar Mah. / Buca / İzmir |
| Detail des ventes: | , , |
| Statut de livraison : | En stock |
La machine de repos de pâte avec une capacité de 154 pierres est un équipement professionnel qui permet aux pâtes sortant de la machine à découper et à peser de reposer de manière contrôlée. Le système de repos suspendu aide à détendre la structure de gluten de la pâte, permettant d'obtenir des produits finis plus lisses, uniformes et de meilleure qualité lors de l'étape de mise en forme suivante. Ce modèle, avec 154 compartiments à pâte, offre une capacité idéale pour les petites et moyennes boulangeries. La structure suspendue de la machine empêche les pâtes de se toucher, permettant à chacune de reposer le temps nécessaire sans altération de forme. Le corps en acier inoxydable assure une utilisation durable, tandis que les surfaces faciles à nettoyer offrent un grand avantage dans les opérations quotidiennes. Elle organise le flux de production dans les boulangeries produisant du pain, des petits pains, des baguettes et d'autres pâtes volumineuses, augmentant ainsi l'efficacité. Sa fiabilité même dans des rythmes de production intenses en fait une solution de repos indispensable pour les boulangeries. Caractéristiques Générales Nombre de Pierres à Pâte: 154 Repos des pâtes sans altération de forme grâce au système suspendu Fonctionne parfaitement avec la machine de découpe et de pesée Corps durable en acier inoxydable Relâche la structure du gluten pour une meilleure mise en forme Mécanisme de transport automatique égalisant les temps de repos Structure hygiénique facile à nettoyer Capacité élevée adaptée aux productions de taille moyenne et grandeMachine de Repos de Pâte Ozgul Machine
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