| Numéro de l'annonce: | #00253411 |
| Catégorie : | Machine à reposer la pâte |
| Marque: | Özgül Makina |
| Type de modèle: | Ö-DM-238 |
| Type de produit : | À vendre |
| État du produit: | Aucun |
| Origine: | Turquie |
| Emplacement : | Akıncılar Mah. / Buca / İzmir |
| Detail des ventes: | , , |
| Statut de livraison : | En stock |
Machine de repos intermédiaire de capacité en pierre de 238, une unité de repos professionnelle développée pour les fours à haute capacité de production et les installations de produits de boulangerie. Les pâtes sortant de la machine de coupe et d'aplatissement sont placées une par une dans les 238 compartiments à pâte suspendus et laissées reposer sans se toucher. Ce processus détend la structure du gluten de la pâte et permet d'obtenir une forme plus lisse, plus lisse et plus standard lors de la prochaine étape de formage. Grâce à sa grande capacité, il régule le flux de pâte dans les entreprises à production intensive, prévient les obstructions sur la ligne de production et augmente considérablement l'efficacité du travail. Le corps en acier inoxydable offre une utilisation durable et une hygiène élevée, tandis que la structure facile à nettoyer de la machine offre une praticité lors des travaux quotidiens. Idéale pour les types de pâte à pain, de petits pains, dodus et de poids moyen à grand, la machine de repos intermédiaire en pierre de 238 est un élément indispensable des lignes de fours industriels. Caractéristiques générales Nombre de pierres à pâte : 238 unités Système de transport suspendu permettant aux pâtes de reposer sans déformation Structure mécanique robuste capable de supporter une capacité élevée Intégration parfaite avec les machines de coupe et d'aplatissement Temps de repos idéal pour détendre le gluten Corps en acier inoxydable robuste Structure interne hygiénique facile à nettoyer Utilisation idéale pour les fours industriels et les grandes installations de productionMachine de repos intermédiaire Ozgul Bread Dough
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