Four à convection turbo avec une surface de cuisson de 180 m²

Four à convection turbo Özgül Makina BR-180 

La caractéristique la plus importante qui distingue le four à convection turbo des autres fours est qu'il permet d'économiser jusqu'à 70 % de combustible grâce à son système de chauffage, quel que soit le type de combustible utilisé. Chaque niveau est entouré de tuyaux en serpentin, et grâce à une excellente isolation thermique, les pertes de chaleur sont minimisées. Il assure une cuisson homogène grâce à un système de vapeur équilibré. Il améliore l'apparence et la qualité gustative du pain. Il peut fonctionner avec du gaz naturel, des combustibles liquides et tous les combustibles solides.

Caractéristiques techniques de l'Özgül Makina BR-180 

*Largeur : 2550 mm
*Profondeur : 3600 mm
*Hauteur : 2300 mm
*Nombre de niveaux : 4
*Surface de cuisson : 1800 * 2500