Four à pizza électrique à deux niveaux
Four à pizza électrique à deux niveaux
Le four à pizza électrique à deux niveaux Empero EMP.8+8, avec sa haute capacité et ses performances de cuisson exceptionnelles, offre une grande efficacité dans les cuisines professionnelles. Ses dimensions de 965x900x760 mm sont conçues pour s'adapter facilement à l'espace de votre cuisine. Les dimensions intérieures de 705x705x145 mm permettent de cuire quatre pizzas par niveau, offrant ainsi la possibilité de cuire huit pizzas en même temps. Cette caractéristique permet de gagner du temps dans les restaurants et pizzerias à fort rythme de travail, tout en garantissant des résultats de qualité par pizza.
La capacité de température maximale de 400 °C du four permet de cuire la pâte à pizza parfaitement en peu de temps. Les puissances de chaleur réglables en haut et en bas vous permettent de régler la chaleur séparément pour chaque niveau. Cela est particulièrement utile lorsque différents types de pizzas doivent être cuits. Il garantit que le dessous des pizzas est croustillant et le dessus parfaitement cuit, vous assurant ainsi des résultats parfaits à chaque fois.
La pierre de cuisson réfractaire renforce encore les performances de cuisson de l'Empero EMP.8+8. Cette pierre cuit les fonds de pizza de manière homogène et assure que les fonds sont croustillants et à la consistance idéale. En répartissant la chaleur de manière uniforme, elle garantit une cuisson parfaite des fonds de pizza. La lampe d'éclairage à l'intérieur du four permet d'observer clairement toutes les pizzas pendant le processus de cuisson. Cette caractéristique vous permet de contrôler avec précision le temps de cuisson par pizza.
Le couvercle avant en acier inoxydable situé à l'extérieur du four lui confère un aspect élégant tout en offrant une utilisation durable. L'acier inoxydable protège la surface extérieure du four contre les rayures et l'usure, garantissant ainsi une utilisation esthétique et hygiénique. Le mécanisme de couvercle avant durable permet d'ouvrir et de fermer le four sans problème, même sous une utilisation intensive, offrant ainsi une utilisation sécurisée à long terme.
L'Empero EMP.8+8, avec sa grande capacité et sa construction robuste, est un choix parfait pour répondre aux besoins des entreprises produisant de grandes quantités de pizzas. À la fois fonctionnel et esthétiquement puissant, ce four vous permet d'obtenir d'excellents résultats grâce à sa haute capacité thermique et à ses caractéristiques de cuisson réglables. Que ce soit pendant une heure de service intense ou lors de la préparation de différentes variétés de pizzas, ce four offre une expérience de cuisson efficace et performante dans toutes les conditions.
