Mélangeur de pâte de 330 Lbs

Développé pour les professionnels recherchant une haute efficacité dans les processus de traitement de la pâte, l'Artofex PH-15 est un modèle de mélangeur puissant qui se distingue par son système de mélange à bras plongeant. Avec une capacité de pâte de 330 lbs (environ 150 kg), c'est une solution robuste pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines industrielles à forte production.

Ce modèle est équipé d'un cuve amovible en acier inoxydable, d'un diamètre de 37 pouces et d'une profondeur de 20 pouces. Pesant 319 lbs, cette cuve offre une grande facilité d'utilisation et de nettoyage. Les bras de mélange sont également fabriqués en acier inoxydable durable, conservant leur forme même lors d'utilisations intensives et prolongées.

La structure en fonte lourde permet à la machine de rester stable sans vibrer pendant son fonctionnement. Cela signifie un processus de pétrissage plus stable et équilibré. Avec un poids total de 1940 lbs (environ 880 kg), elle est spécialement conçue pour des utilisations intensives.

La technologie du bras plongeant offre un mélange plus doux mais efficace par rapport aux méthodes de mélange classiques. Ainsi, la structure de la pâte n'est pas endommagée, et un résultat plus élastique et homogène est obtenu. L'Artofex PH-15 répond largement aux attentes des entreprises qui attachent une grande importance à la qualité et à la cohérence.