Ø 130 mm 1200 Kg / Heure Hachoir à Viande Portionné

Entreprises de taille moyenne et en développement ;

Conçu spécialement pour le hachage de viande, poisson, poulet et légumes dans les boucheries, supermarchés, restaurants, hôtels et industries alimentaires.

* Corps, tête, bague et vis en acier inoxydable AISI 304

* Combinaison parfaite des dimensions de la vis et du corps pour une efficacité élevée

* Grâce à l'ensemble de vis amovible, le nettoyage de la machine est très facile. (Optionnel)

* Système de refroidissement (Optionnel)

* Système avec mélangeur

* Bouton d'arrêt d'urgence

* Système de réducteur

* Ascenseur pour chariot à viande (Optionnel)

* Machine à portionner
 

* 1 Miroir en Acier Inoxydable (Italien/Salvador) 

* 1 Couteau en Acier 

Nos machines peuvent fonctionner avec 1 miroir et 1 couteau. 

Les miroirs sont en inox et d'origine italienne Salvador ; les couteaux sont en acier et de marque L&W d'origine allemande.

SYSTÈME DE VIS ET D'ENSEMBLE DE VIS

Le système de vis et d'ensemble de vis est adapté pour hacher la viande à température appropriée jusqu'à 3-4 fois sans déformer (écraser) la viande.

Fabriqué entièrement en céramique spéciale en acier inoxydable de qualité AISI 304.

SYSTÈME DE RAIL AMOVIBLE (TÊTE AMOVIBLE)

Le système de rail peut être retiré pour un nettoyage facile, assurant ainsi une hygiène maximale.

Tous nos hachoirs à viande ont des modèles avec système de rail amovible (Tête Amovible). Le rail amovible (Tête Amovible) est une caractéristique couramment utilisée.