Machine à hacher la viande réfrigérée

EMP.MM.22.10-S N°10 250 Kg / Heure Machine à hacher la viande en acier inoxydable réfrigérée, est un appareil qui possède des performances élevées et des normes d'hygiène dans le secteur de la transformation de la viande. Cette machine offre une solution idéale pour les établissements de transformation de viande de taille moyenne et les cuisines industrielles avec une capacité de 250 kg/heure. Grâce à sa structure à la fois puissante et durable, elle assure une efficacité lors d'une utilisation prolongée.

L'utilisation d'un vis, d'un goulot et d'un écrou de goulot en acier inoxydable crée une structure de haute qualité et durable. L'acier inoxydable est résistant aux facteurs tels que la corrosion pendant le traitement de la viande et assure un environnement de travail hygiénique. De plus, ce matériau contribue à la longévité de la machine et permet un fonctionnement sans problème pendant de nombreuses années avec un entretien régulier.

La fonction de refroidissement du réservoir à viande permet de garder la viande fraîche pendant le traitement et empêche sa détérioration. Le refroidissement est une caractéristique importante qui permet de traiter la viande de manière optimale, car des températures élevées peuvent affecter négativement la qualité de la viande. L'unité de refroidissement à contrôle numérique intégrée à la machine ajuste la température avec précision, garantissant ainsi des conditions optimales pendant le traitement. Cette caractéristique aide à traiter la viande de manière hygiénique.

Le réservoir à goulot facilement démontable facilite considérablement les processus de nettoyage. L'hygiène est très importante dans les cuisines industrielles, et cette caractéristique rend le nettoyage de chaque coin de la machine rapide et pratique. L'unité de protection des mains est une mesure de sécurité conçue pour assurer la sécurité des travailleurs. Étant donné que les lames peuvent être très tranchantes, cette unité de protection protège les utilisateurs des accidents potentiels.

L'utilisation de miroirs et de lames de norme mondiale dans la machine vous permet d'obtenir les meilleurs résultats lors des opérations de hachage de viande. Hacher la viande correctement augmente à la fois la qualité et l'efficacité. L'utilisation de gaz réfrigérant R-290 « sans CFC » offre un système de refroidissement respectueux de l'environnement et permet de refroidir la viande de manière optimale. En même temps, elle améliore l'efficacité énergétique en utilisant une technologie de refroidissement qui ne nuit pas à l'environnement.

EMP.MM.22.10-S N°10 250 Kg / Heure Machine à hacher la viande en acier inoxydable réfrigérée se distingue par des caractéristiques telles que haute capacité, sécurité, hygiène et durabilité. Cette machine, qui maximise la vitesse, l'efficacité et la qualité dans les processus de transformation de la viande, est un excellent choix pour les cuisines professionnelles et les établissements de transformation de la viande.