Machine à couper à haute vitesse de 60 Dm³

Nowicki KN-60 Machine à couper à haute vitesse de 60 Dm³

Nowicki KN-60 est une machine à couper à haute vitesse, idéale pour le traitement de la viande crue, la préparation d'émulsions de graisse et pour tout type de farce à base de viande avec des morceaux de viande de différentes tailles. Sa capacité de 60 dm³ permet un fonctionnement à haute efficacité à l'échelle industrielle, offrant ainsi la performance requise dans les grandes installations de production. Sa conception moderne et ergonomique permet aux opérateurs de l'utiliser confortablement, et sa durabilité et sa longévité sont également des avantages importants.

Fabriqué en acier inoxydable, le Nowicki KN-60 possède une structure hygiénique et respecte pleinement les normes de traitement des aliments. Ce matériau augmente la durabilité de la machine tout en facilitant son nettoyage. La machine a la capacité d'effectuer des opérations de coupe et de mélange de manière polyvalente. Les têtes de couteau tournant à grande vitesse permettent un traitement rapide et efficace de la viande, tout en permettant également de réaliser des opérations de remplissage.

Le système de contrôle par microprocesseur garantit que les opérations de coupe et de mélange se déroulent sans heurts. La possibilité d'utiliser 99 programmes technologiques différents permet aux utilisateurs de personnaliser les fonctions de la machine en fonction de divers besoins de production. Cette flexibilité offre un grand avantage pour s'adapter aux différentes exigences de traitement de la viande. La possibilité de régler correctement les paramètres de coupe et de mélange permet d'obtenir des résultats de haute qualité et reproductibles à chaque fois.

Le KN-60, avec son système de dosage automatique d'eau, permet d'ajouter de l'eau de manière précise lors des opérations de mélange. Cette fonctionnalité permet d'obtenir des produits plus homogènes et uniformes. De plus, les couteaux de coupe qui ne nécessitent pas d'ajustement de distance par rapport à la source d'air et la capacité de coupe en l'air rendent les opérations plus rapides et efficaces. Cela permet d'économiser du temps tout en augmentant l'efficacité de la production.

La machine rend l'environnement de travail plus confortable grâce à ses caractéristiques d'isolation phonique. De plus, grâce à son moteur puissant, elle permet également une production de remplissage lourde. Le contrôle de la température de remplissage contribue à obtenir des résultats de qualité supérieure et savoureux. Le système de diagnostic et de signalisation automatique de la machine informe les opérateurs sur l'état de la machine et détecte les éventuelles pannes, augmentant ainsi la sécurité opérationnelle.

Le Nowicki KN-60 est équipé d'une série de caractéristiques de sécurité qui mettent en avant la sécurité de l'opérateur. Le système complet de sécurité au travail minimise tous les dangers potentiels pendant le fonctionnement. De plus, cette machine offre une solution efficace et performante dans les processus de production alimentaire industrielle, réalisant des processus de traitement de la viande de haute qualité rapidement et en toute sécurité.