Four à kebab mobile 14,40 m² de surface de cuisson

Four tournant sur roues 14,40 m² de surface de cuisson

Altuntop ATDF 300

L'un des principaux avantages du four tournant ALTUNTOP est son rendement élevé grâce à une distribution de chaleur uniforme, une circulation d'air régulière et des échangeurs de chaleur bien conçus.

Cet échangeur de chaleur permet d'obtenir une économie d'énergie élevée par rapport aux machines similaires de sa catégorie et de produire un produit de qualité supérieure.

La chambre de combustion est fabriquée en acier inoxydable allié spécial résistant à des températures supérieures à 1000 degrés Celsius.

Grâce au système de vapeur en cassette, il produit un niveau élevé de vapeur pour alimenter suffisamment chaque plafond.

Après la cuisson, un système de hotte aspirante et d'extraction empêche la diffusion de l'air chaud et de la vapeur à l'intérieur de l'usine de fabrication.

Grâce à l'emplacement latéral des brûleurs des fours, ils peuvent être facilement installés dans des boulangeries et des pâtisseries de volume étroit et long.

Les panneaux frontaux, la chambre de cuisson et les carcasses sont entièrement fabriqués en tôle d'acier inoxydable.

Le système d'éclairage interne des fours intégré aux portes offre un éclairage parfait par rapport aux autres fours.

Un panneau de commande tactile, digital ou manuel peut être installé en option.

L'installation, l'entretien et l'utilisation du four sont plus faciles par rapport aux machines similaires de sa catégorie.

Caractéristiques techniques d'Altuntop ATDF 300