Four mobile à chariot tournant de cuisson de 6,72 m²

Fournaises à balancelle 6.72 m² Surface de cuisson

Altuntop ATDF 100

Une des caractéristiques principales du four à balançoire Altuntop est son rendement élevé grâce à une distribution de chaleur uniforme, une circulation d'air régulière et des échangeurs de chaleur bien conçus.

Grâce à cet échangeur de chaleur utilisé, il permet des économies d'énergie élevées par rapport aux machines similaires de sa catégorie et garantit l'obtention d'un produit de qualité souhaitée.

La cellule de combustion est fabriquée en acier inoxydable allié résistant à des températures supérieures à 1000 degrés Celsius.

Le système de vapeur à cassettes produit une quantité de vapeur élevée pour assurer une alimentation adéquate de chaque plafond.

Après la cuisson du produit, il y a un système de hotte et d'aspiration pour éviter la dispersion de l'air chaud et de la vapeur dans l'usine de fabrication.

Grâce au système de brûleur de nos fours, les brûleurs étant montés sur le côté, ils peuvent être facilement installés dans des patisseries et des boulangeries de forme étroite et allongée.

Les panneaux avant, la chambre de cuisson et les capots sont entièrement fabriqués en tôle d'acier inoxydable.

Le système d'éclairage interne du four placé sur les portes offre un éclairage parfait par rapport aux autres fours.

Un panneau de contrôle tactile, numérique ou manuel est installé en option.

L'installation, l'entretien et l'utilisation du four sont plus faciles par rapport aux machines similaires de sa catégorie.

Caractéristiques techniques d'Altuntop ATDF 100