Four mobile à chariot tournant de cuisson de 12,8 m²

Four à rôtir mobile de 12,8 m² pour la cuisson

Altuntop ATDF 250

Une des caractéristiques fondamentales du four à rôtir mobile Altuntop est son rendement élevé obtenu grâce à une distribution de chaleur uniforme, une circulation d'air régulière et des échangeurs de chaleur bien conçus.

Grâce à cet échangeur de chaleur, une grande économie d'énergie et la production du produit souhaité sont garanties par rapport aux machines similaires de sa catégorie.

La chambre de combustion est fabriquée en acier inoxydable allié spécial résistant à des températures supérieures à 1000 degrés Celsius.

Le système de vapeur en cassette produit un niveau élevé de vapeur pour assurer une alimentation adéquate de chaque plafond.

Après la cuisson du produit, un système de hotte aspirante et d'extraction de vapeur est présent pour empêcher la diffusion de la chaleur et de la vapeur dans l'atelier de production.

Grâce au système de brûleurs, nos fours sont facilement montés dans des espaces étroits et longs de boulangeries et de pâtisseries étant donné que les brûleurs sont montés sur le côté.

Les panneaux avant, la chambre de cuisson et les enceintes sont entièrement fabriqués en tôle d'acier inoxydable.

Le système d'éclairage interne des fours placé sur les portes offre un éclairage parfait par rapport aux autres fours.

Un panneau de commande tactile, digital ou manuel est installé en option.

L'installation, l'entretien et l'utilisation du four sont plus faciles par rapport aux machines similaires de sa catégorie.

Caractéristiques Techniques d'Altuntop ATDF 250