Four à chariot rotatif à 32 plateaux avec une surface de cuisson de 25 m²

À propos du four à chariot rotatif ALTUNTOP ATDF 500

Le four à chariot rotatif ALTUNTOP ATDF 500 est un système de cuisson industriel conçu pour les entreprises à haute capacité de production.

Grâce à sa conception spéciale qui assure une distribution uniforme de la chaleur et une circulation d'air équilibrée, une cuisson homogène est obtenue dans tous les plateaux.

Le système de récupérateur de chaleur amélioré offre une haute efficacité et des économies d'énergie tout en maintenant la qualité des produits à un niveau standard.

La chambre de combustion est fabriquée en acier inoxydable allié spécial résistant à des températures supérieures à 1000°C.

Grâce au système de vapeur à cassette, une distribution suffisante de la vapeur est assurée dans chaque plateau, optimisant le volume du produit, la structure de la croûte et la qualité de la surface.

Le positionnement du brûleur sur le côté facilite l'installation dans des espaces de production étroits et longs.

Le corps du four, la chambre de cuisson et les panneaux avant sont entièrement fabriqués en acier inoxydable.

Grâce au système de hotte et d'aspiration, la diffusion de l'air chaud et de la vapeur dans l'environnement est empêchée.

Proposé avec des options de panneau de contrôle manuel ou numérique, l'ATDF 500 offre une grande capacité, durabilité et facilité d'utilisation.

Caractéristiques techniques