Four à pâtisserie à convection avec ouverture par le haut

Four à pâtisserie à convection avec ouverture par le haut

Le four à pâtisserie à convection EMP.PFE4-U 4-40x60 avec ouverture par le haut est une solution de cuisson parfaite pour les boulangers et les producteurs de pâtisseries. La température de cuisson réglable entre 0/300 °C offre une large gamme de températures, vous permettant de cuire vos différentes pâtisseries, produits de boulangerie et pains à la température idéale. Grâce à l'indicateur de température numérique, vous pouvez contrôler la température avec précision à chaque étape du processus de cuisson.

Le ventilateur réversible utilisé dans le four permet une distribution uniforme de la chaleur dans tout l'espace intérieur. Cela vous aide à obtenir des résultats de cuisson homogènes en garantissant que chaque zone de vos produits cuit à la même température. Ainsi, l'extérieur de vos pâtisseries, pains et autres produits de boulangerie sera croustillant, tandis que l'intérieur sera moelleux et aéré. La fonction de temps de cuisson numérique réglable vous aide à déterminer le temps de cuisson idéal pour chaque produit et à obtenir des résultats cohérents.

La fonction de vapeur manuelle aide à obtenir une croûte croustillante sur les produits de boulangerie, les pains et les pâtisseries tout en gardant l'intérieur moelleux et aéré. Cette caractéristique permet à la pâte de lever et d'obtenir la texture idéale pendant la cuisson. De plus, le couvercle en verre trempé avec joint en silicone conserve la chaleur à l'intérieur du four et empêche la perte de chaleur, ce qui permet un processus de cuisson plus efficace.

Le système de porte à capteur du four prévient la perte d'énergie lorsque le couvercle est ouvert pendant la cuisson et aide à maintenir l'équilibre de la température. Cette caractéristique augmente l'efficacité du four, permettant au processus de cuisson de se poursuivre sans interruption. De plus, son corps en acier inoxydable garantit la durabilité et l'hygiène du four. La surface en acier inoxydable est adaptée à un usage prolongé, facile à nettoyer et conserve l'apparence esthétique du four pendant longtemps.

Le design du couvercle s'ouvrant par le haut du four permet un accès plus facile à l'intérieur. La structure en acier inoxydable de haute qualité augmente sa durabilité et sa robustesse, garantissant ainsi des performances durables même en cas d'utilisation intensive. Ce design permet également de gagner du temps, surtout dans des conditions de travail intenses, et facilite l'utilisation.

Le four à pâtisserie à convection EMP.PFE4-U avec ouverture par le haut est un excellent choix pour les cuisines professionnelles. Sa haute efficacité, sa cuisson uniforme et sa construction durable offrent d'excellents résultats de cuisson. Avec son design à la fois esthétique et fonctionnel, il répond à tous les besoins de cuisson des boulangers et des producteurs de pâtisseries. Le design du couvercle s'ouvrant par le haut, ses caractéristiques conviviales et ses performances de haute qualité garantissent une utilisation prolongée et efficace du four.

- Température de cuisson réglable entre 0/300 °C.
- Distribution uniforme de la chaleur avec ventilateur réversible.
- Temps de cuisson numérique réglable.
- Indicateur de température numérique.
- Vapeur manuelle.
- Verre trempé avec joint en silicone.
- Système de porte à capteur.
- Corps en acier inoxydable.