Four à pâtisserie à convection avec ouverture latérale

Four à pâtisserie à convection avec ouverture latérale

Le four à pâtisserie à convection JP EMP.PFE4-Y 4-40x60 cm avec ouverture latérale est spécialement conçu pour permettre aux boulangers et aux producteurs de douceurs de cuire de manière précise, efficace et de haute qualité. La température de cuisson réglable entre 0/300 °C offre une large gamme de températures, garantissant des conditions idéales pour différents desserts, pâtisseries et pains. La température à l'intérieur du four peut être suivie grâce à son affichage numérique, permettant un contrôle précis à chaque étape de la cuisson.

Le système de ventilateur à double sens utilisé dans le four garantit une distribution uniforme de la chaleur à chaque point. Cette caractéristique permet à chaque zone de la surface de cuisson d'être cuite à la même température, rendant possible une cuisson parfaite de vos produits et une coloration uniforme. Cela permet notamment une cuisson homogène des douceurs et des pains, garantissant une qualité élevée à chaque fois. Le temps de cuisson numérique réglable vous permet d'ajuster précisément le temps de cuisson, garantissant ainsi des résultats cohérents à chaque fois.

La fonction de vapeur manuelle est cruciale pour garantir que les pâtisseries et les pains aient une croûte croustillante et un intérieur moelleux. La vapeur aide la pâte à mieux lever et à obtenir une meilleure texture pendant la cuisson. Le verre trempé avec joint en silicone conserve la chaleur à l'intérieur du four tout en empêchant la fuite de chaleur à l'extérieur, aidant à stabiliser la température interne. De plus, la durabilité de la surface en verre assure une haute performance lors d'une utilisation prolongée.

Le système de porte à capteur du four empêche la perte d'énergie lorsque le couvercle est ouvert ou fermé, maintenant ainsi l'équilibre de la température. Cela aide à maintenir le processus de cuisson de manière efficace. Le four est également doté d'un corps en acier inoxydable, idéal pour une utilisation à long terme grâce à sa durabilité et à son hygiène. La surface en acier inoxydable facilite le nettoyage tout en gardant l'apparence extérieure du four élégante et moderne.

Le four à pâtisserie à convection JP EMP.PFE4-Y avec ouverture latérale est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles. Sa haute performance, sa facilité d'utilisation et son design esthétique offrent d'excellents résultats aux boulangers et producteurs de douceurs. Le design à ouverture latérale permet un accès facile au four, facilitant son utilisation en cuisine. En mettant l'accent sur l'efficacité et la qualité, il vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

- Température de cuisson réglable entre 0/300 °C.
- Distribution uniforme de la chaleur avec ventilateur à double sens.
- Temps de cuisson numérique réglable.
- Affichage numérique de la température.
- Vapeur manuelle.
- Verre trempé avec joint en silicone.
- Système de porte à capteur.
- Corps en acier inoxydable.