120 Stück/Stunde Hybrid Festbrennstoff Gas Holz Professioneller Steinboden Pizzaofen

Fornero FNR.WODL-70 120 Stück/Stunde Hybrid Festbrennstoff Gas Holz Professioneller Steinboden Ofen Überblick

. Verfügt über eine Hybrid-Kochtechnologie, die sowohl Gas- als auch Holzfeuerstoffe im selben System nutzen kann
. Bietet die Vorteile des kontrollierten Gasbackens zusammen mit dem traditionellen Holzgeschmack
. Gewährleistet eine homogene und standardisierte Backleistung dank des drehbaren Steinbodens
. Hilft, professionelle Ergebnisse zu erzielen, indem die Temperaturbalance von unten, oben und innen aufrechterhalten wird
. Schafft eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Ofen durch das Turbo-Luftzirkulationssystem
. Bietet Benutzerfreundlichkeit durch ein automatisches Arbeitssystem, das den Bedienereingriff reduziert
. Hat eine verstärkte Gehäusekonstruktion für industrielle Anwendungen
. Bietet dank seiner modularen Struktur eine einfache Transport- und schnelle Montageoption

Anwendungsbereiche

. Pizzarestaurants
. Pizzerien
. Cafés
. Fast-Food-Betriebe
. Hotelküchen
. Industrielle Küchen
. Backwarenproduktionsstätten
. Küchen von Kettenrestaurants

Technische Eigenschaften

Außenverkleidungsoptionen

Allgemeine Eigenschaften

Der Fornero FNR.WODL-70 Hybrid Festbrennstoff Pizzaofen ist ein hochleistungsfähiger Pizzaofen mit kompakten Abmessungen, der für professionelle Betriebe entwickelt wurde. Dank seines hybriden Systems, das sowohl Gas- als auch Holzfeuerstoffe gleichzeitig nutzen kann, bietet er sowohl den traditionellen Geschmack eines Steinofens als auch die Kontrollvorteile moderner Gassysteme. Die drehbare Steinbodenstruktur sorgt dafür, dass jede Stelle der Pizza gleichmäßig gebacken wird, während das Turbo-Luftzirkulationssystem und die unabhängige Temperaturkontrolle eine ausgewogene Wärmeverteilung im Ofen gewährleisten.

Der 5 cm dicke refraktäre Drehsteinboden bietet eine hohe Wärmespeicherkapazität, während die 10 cm dicke Feuerbetonkuppelstruktur maximale Wärmeeffizienz gewährleistet. Die mit Stahlgitter verstärkte Kuppelstruktur bietet eine langlebige Nutzung, während das reduzierende Motorsystem mit hoher Drehmomentleistung einen stabilen Betrieb gewährleistet. Dank des doppelseitigen Drehmechanismus werden alle Punkte der Produkte gleichmäßig gebacken und standardisierte Ergebnisse erzielt.

Das Abfallumleitungssystem sammelt Mehl, Teig und Ölreste in einem speziellen Entwässerungsbereich und erleichtert die Reinigungsarbeiten. Das vollautomatische Zündsystem, fortschrittliche Sicherheitssysteme und die A1-Klasse atmosphärische Gasverbrennungstechnologie bieten eine sichere Nutzung. Das verstärkte industrielle Gehäuse, die hochdichte Steinwolleisolierung und die dekorativen Außenverkleidungsoptionen erfüllen sowohl in Bezug auf Leistung als auch auf Ästhetik die Anforderungen professioneller Betriebe.

Versand und Lieferung

. Das Produkt wird auf Bestellung gefertigt
. Dank seiner modularen und zerlegbaren Struktur bietet es Vorteile beim Versand
. Schnelle Montage vor Ort ist möglich
. Vor dem Versand werden Qualitätskontrollen und Leistungstests durchgeführt
. Versand- und Lieferzeiten können je nach Bestellung und Produktionsplan variieren