200 Stück/S Hybrid Festbrennstoff-Gasofen mit Steinboden für professionelle Pide/Lahmacun

Fornero FNR.WODL-90 Hybrid Festbrennstoff-Gasofen mit Steinboden Überblick

. Verfügt über eine Hybrid-Kochtechnologie, die sowohl Gas- als auch Holzfeuer nutzen kann
. Kombiniert den traditionellen Steinofen-Geschmack mit der modernen Gassteuerung
. Bietet durch das drehbare Steinsystem eine homogene und standardisierte Kochleistung
. Gewährleistet professionelle Ergebnisse durch die Aufrechterhaltung des Temperaturgleichgewichts von unten, oben und innen
. Schafft eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Ofen durch das Turbo-Luftzirkulationssystem
. Verfügt über ein automatisches Betriebssystem, das den Eingriff des Bedieners auf ein Minimum reduziert
. Hergestellt mit einer verstärkten industriellen Gehäusekonstruktion, die für intensive Nutzung geeignet ist
. Bietet durch sein modulares Design eine einfache Transportierbarkeit und schnelle Montage

Anwendungsbereiche

. Pizzarestaurants
. Pizzerien
. Cafés
. Fast-Food-Betriebe
. Hotelküchen
. Industrielle Küchen
. Backwarenproduktionsstätten
. Küchen von Kettenrestaurants

Technische Eigenschaften

Außenverkleidungsoptionen

Allgemeine Eigenschaften

Der Fornero FNR.WODL-90 Hybrid Festbrennstoff-Pizzaofen ist ein leistungsstarkes Kochsystem, das für mittel- und hochkapazitive professionelle Betriebe entwickelt wurde. Dank seiner hybriden Struktur, die sowohl Holzfeueraroma als auch die Vorteile der modernen Gassteuerung bietet, vereint er das Beste aus beiden Welten. Das drehbare Steinsystem sorgt dafür, dass die Pizzen an jedem Punkt gleichmäßig gegart werden, während das Turbo-Luftzirkulationssystem hilft, die Temperatur gleichmäßig im gesamten Kochbereich zu verteilen. Der 5 cm dicke refraktäre drehbare Steinboden bietet eine hohe Wärmespeicherkapazität, während die 10 cm dicke, stahlarmierte refraktäre Kuppelstruktur eine langanhaltende und effiziente Nutzung gewährleistet. Dank des doppelseitigen Drehmechanismus und der reduzierten Motortechnologie wird eine gleichbleibende Kochqualität erreicht. Das unabhängige Temperaturkontrollsystem ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung je nach unterschiedlichen Kochbedürfnissen. Das Abfallumleitungssystem leitet Mehl, Teig und Ölreste in einen speziellen Entsorgungsbereich, wodurch sowohl das Hygieneniveau erhöht als auch die Reinigungsprozesse erleichtert werden. Das vollautomatische Zündsystem, fortschrittliche Sicherheitsausstattungen und das A1-Klasse atmosphärische Gasbrennsystem bieten eine sichere Nutzung, während die dekorativen Außenverkleidungsoptionen eine Anpassung an die Konzepte der Betriebe ermöglichen.

Versand und Lieferung

. Das Produkt wird auf Bestellung gefertigt
. Bietet dank seiner modularen und zerlegbaren Struktur Vorteile für den einfachen Versand
. Schnelle Montage vor Ort möglich
. Vor dem Versand werden Qualitätskontrollen und Leistungstests durchgeführt
. Versand- und Lieferzeiten können je nach Bestellung und Produktionsplan variieren