40x150 cm Rotary Ocakbaşı Mangalı

Fırınmak OTOCAK 150 40x150 cm Rotary Mangal

Hakkında

Fırınmak OTOCAK 150 Rotary Mangal, restoran, ocakbaşı, kebap salonu, otel ve profesyonel mutfaklarda kebap ve çeşitli et ürünlerinin pişirilmesi için tasarlanmış 40 x 150 cm iç ölçüye sahip profesyonel rotary mangaldır. Rotary sistemi sayesinde şişler kendi ekseni etrafında otomatik olarak dönerek ürünlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Üründe otomatik yanma sistemi ve dokunmatik ekranlı otomatik yanma sistemi seçenekleri bulunmaktadır. Otomatik yanma sisteminde brülörler buton üzerinden kontrol edilir; butona basıldığında çakmak, termokupl ve gaz sistemi devreye girer. Dokunmatik ekranlı sistemde ise fonksiyonların ekran paneli üzerinden kontrol edilmesi sağlanır.

Turbo sistemi, fan yardımıyla ayarlanabilir hava basıncını kömürlere yönlendirerek kömürlerin kızgınlığının korunmasına yardımcı olur. Ürün kömürlü kullanımın yanı sıra gaz ve lav taşı ile pişirmeye de uygun şekilde kullanılabilir.

Mangalın taban ve yan bölümleri 5 cm kalınlığında tuğlalarla örülmüştür. Ön ve yan kenarlarda mermer, arka bölümde ise paslanmaz sac kullanılmaktadır. Dış tasarım cam mozaik, fayans, granit, patlatma mermer veya krom seçenekleriyle işletmenin konseptine göre özelleştirilebilir.

Kullanım Alanları

• Ocakbaşı restoranları
• Kebap salonları
• Et restoranları
• Oteller
• Lokantalar
• Profesyonel mutfaklar
• Adana kebap pişirme
• Kuzu şiş pişirme
• Tavuk kanat, but ve göğüs pişirme
• Çeşitli şiş ve ızgara et ürünlerinin hazırlanması

Teknik Özellikleri

Öne Çıkan Avantajları

• 40 x 150 cm profesyonel pişirme alanı
• Rotary sistem sayesinde şişlerin otomatik döndürülmesi
• Etlerin farklı yüzeylerinin dengeli pişirilmesine yardımcı yapı
• Sürekli manuel şiş çevirme ihtiyacını azaltan sistem
• Üretici bilgisine göre Adana kebabı yaklaşık 3,5 dakikada pişirebilme imkânı
• Kömür veya gaz ve lav taşıyla kullanım seçeneği
• Otomatik ateşleme ve yanma sistemi
• Dokunmatik ekranlı kontrol seçeneği
• Turbo fan sistemiyle kömürlerin kızgınlığını destekleme
• 5 cm tuğla yapısıyla pişirme alanındaki ısının korunmasına yardımcı tasarım
• İşletme konseptine göre özelleştirilebilen dış kaplama
• Döner tekerleklerle kolay konumlandırma

Sık Sorulan Sorular

OTOCAK 150 rotary mangalın ölçüleri nedir?
Ürünün iç ölçüleri 40 x 150 cm, dış ölçüleri ise 85 x 185 cm'dir.

Rotary sistem nasıl çalışır?
Şişlerin kendi eksenleri etrafında otomatik olarak dönmesini sağlar. Böylece ürünlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde ısı almasına yardımcı olur.

OTOCAK 150 kömürle kullanılabilir mi?
Evet. Kömürlü pişirmeye uygundur. Gazlı ateşleme sistemi kömürlerin daha hızlı kullanıma hazırlanmasına yardımcı olur.

Gaz ve lav taşı ile pişirme yapılabilir mi?
Evet. Kömür yerine gaz kullanılabilir ve brülörlerin üzerine yerleştirilen lav taşlarının ısıtılmasıyla pişirme gerçekleştirilebilir.

Turbo sistemi ne işe yarar?
Fan aracılığıyla kömürlere ayarlanabilir hava verilmesini sağlayarak kömürlerin kızgınlığının korunmasına yardımcı olur.

Dokunmatik ekranlı kontrol seçeneği var mı?
Evet. Dokunmatik ekranlı otomatik yanma sistemi seçeneğinde fonksiyonlar ekran paneli üzerinden kontrol edilebilir.

Kargo ve Teslimat Bilgisi

• Siparişe göre gönderim
• Türkiye geneli kargo
• Özenli paketleme
• Teslim süresi stok durumuna göre değişiklik gösterebilir.