Four à pizza professionnel à bois avec base en pierre de 300 pièces/heure

À propos du four à pizza professionnel à bois Fornero FNR.RYLW-110 300 pièces/heure

. Grâce à son système de combustion professionnel fonctionnant directement au feu de bois, il fournit une chaleur naturelle et intense pour la production de pizzas, pides et lahmacuns
. Il combine le goût traditionnel du four en pierre avec une capacité de production professionnelle
. Grâce à la chambre de combustion spéciale située sur le côté gauche, il permet un transfert de chaleur plus contrôlé vers le point central
. Avec sa géométrie spéciale de direction de chaleur à 45° , il assure une distribution équilibrée de l'air chaud sortant de la chambre de combustion vers la zone de cuisson
. Grâce à sa géométrie de voûte conforme aux normes de la pizza napolitaine, il offre une performance de cuisson homogène pour les produits de pizza, pide et lahmacun
. En créant une circulation de chaleur homogène à l'intérieur de la voûte, il assure une cuisson uniforme à chaque point des produits
. Il possède une structure de voûte en béton réfractaire de 15 cm d'épaisseur
. Grâce à sa base en pierre de 10 cm d'épaisseur, il offre une forte capacité de stockage de chaleur
. Il peut atteindre des températures élevées en peu de temps grâce à un soutien contrôlé en oxygène
. C'est un système de four à pierre à bois développé pour un usage professionnel

Domaines d'utilisation

. Restaurants de pizza
. Salons de pide
. Entreprises de production de lahmacun
. Restaurants italiens
. Restaurants de kebab
. Cafés
. Cuisines d'hôtel
. Cuisines industrielles

Caractéristiques techniques

Options de revêtement extérieur

Caractéristiques générales

Le four à pizza professionnel à bois Fornero FNR.RYLW-110 300 pièces/heure est un système de four à pierre professionnel développé pour les entreprises produisant des pizzas, pides et lahmacuns. Grâce à sa structure fonctionnant directement au feu de bois, il atteint des températures élevées tout en offrant le goût traditionnel du four en pierre. Sa géométrie de voûte conforme aux normes de la pizza napolitaine, son système spécial de direction de chaleur et sa base en pierre à haute masse thermique assurent une performance de cuisson équilibrée et homogène pour les produits de pizza, pide et lahmacun.

La structure de voûte en béton réfractaire de 15 cm d'épaisseur et la base en pierre de 10 cm d'épaisseur créent une forte capacité de stockage de chaleur, aidant à maintenir la température pendant longtemps. Grâce à un soutien contrôlé en oxygène et un système d'air auxiliaire, la combustion efficace du bois est soutenue, garantissant une performance stable lors des processus de production intensifs. Le modèle offrant une capacité de production de 300 pièces par heure, il assure une haute efficacité pour les cuisines professionnelles et les restaurants.

Expédition et livraison

. Le produit est fabriqué sur commande
. Sa structure modulaire et démontable offre un avantage de transport facile
. L'assemblage peut être effectué sur le site d'installation
. Il est soumis à des tests de contrôle qualité avant l'expédition
. Le délai d'expédition et de livraison peut varier en fonction du plan de commande