Four à Pizzas Professionnel à Gaz et Bois à Base Rotative Hybride 650 Pizzas/Heure

À propos du four à pizza professionnel à gaz et bois à base rotative hybride Fornero ROT-FNR.WODL-160 650 Pizzas/Heure

. Grâce au système de carburant hybride (Gaz + Bois), il offre un chauffage rapide et l'arôme d'un four en pierre naturel
. Le système à gaz assure une production de chaleur contrôlée et puissante
. La chambre de combustion au bois donne aux pizzas un arôme authentique et une saveur traditionnelle
. Il offre des conditions de cuisson optimales pour différents types de pizzas avec une plage de température réglable de 0°C à 450°C
. Grâce au système de contrôle de chaleur indépendant, les systèmes à gaz et à bois peuvent être gérés avec précision
. Il assure une performance de cuisson professionnelle pour les pizzas grâce à la combinaison de chaleur inférieure, supérieure et intérieure
. Grâce au système de circulation d'air turbo, il crée une distribution uniforme de la chaleur à l'intérieur du four
. Le système de base rotative permet d'obtenir des résultats de cuisson de pizza standard et homogènes
. En s'adaptant au contrôle de cuisson manuel, il offre un maximum de contrôle dans la production de pizza traditionnelle
. Il assure une utilisation sécurisée grâce à un système d'allumage et de contrôle de combustion entièrement automatique

Domaines d'utilisation

. Restaurants de pizza
. Pizzerias
. Chaînes de pizzerias
. Cafés
. Cuisines d'hôtels
. Cuisines industrielles
. Restauration rapide
. Usines de production de pizza professionnelles

Caractéristiques techniques

Options de Finition Extérieure

Caractéristiques Générales

Le four à pizza professionnel à gaz et bois à base rotative hybride Fornero ROT-FNR.WODL-160 650 Pizzas/Heure est un système de cuisson professionnel développé pour les entreprises produisant des pizzas en grande quantité. Grâce à sa structure hybride qui utilise à la fois le gaz et le bois dans le même système, il combine la gestion de température contrôlée avec l'arôme naturel apporté par le feu de bois. Grâce à une plage de température réglable de 0°C à 450°C, il peut créer des conditions de cuisson idéales pour différents types de pizzas et de pâtes.

Le système de base rotative assure une cuisson uniforme de chaque point des pizzas, tandis que le système de circulation d'air turbo aide à la distribution homogène de la chaleur à l'intérieur du four. Les indicateurs de température numériques permettent de suivre séparément les températures de la base en pierre et de la chambre de cuisson, et le système de contrôle de chaleur indépendant permet de gérer avec précision les systèmes à gaz et à bois. Avec une capacité de production de 650 pizzas par heure, ce modèle offre une haute efficacité pour les entreprises à forte activité.

Le système d'allumage entièrement automatique, les systèmes d'alarme et de sécurité avancés, la structure du corps renforcée et le système d'isolation à haute densité assurent une utilisation sécurisée et durable. Avec des options de finition extérieure décoratives qui s'adaptent aux concepts d'entreprise, ce modèle fait partie des solutions offrant une haute performance dans la production professionnelle de pizzas.

Expédition et Livraison

. Le produit est fabriqué sur commande
. Grâce à sa structure modulaire et démontable, il offre un avantage de transport facile
. Une installation rapide sur site peut être effectuée
. Des contrôles de qualité et des tests de performance sont effectués avant l'expédition
. Le délai d'expédition et de livraison peut varier en fonction du plan de commande