Fours à Pide et Lahmacun Professionnels à Bois avec Base en Pierre 900 Pièces/Heure

À propos du four à bois professionnel à pierre Fornero FNR.RYLW-180 900 Pièces/Heure

. Grâce à son système de combustion professionnel fonctionnant directement au feu de bois, il fournit une chaleur naturelle et intense pour la production de pide, lahmacun et pizza
. Il combine le goût traditionnel du four à pierre avec une capacité de production professionnelle
. Grâce à la chambre de combustion à bois spéciale positionnée sur le côté gauche, il permet un transfert de chaleur plus contrôlé vers le point central
. Avec sa géométrie spéciale de direction de chaleur à 45°, il assure une répartition équilibrée de l'air chaud sortant de la chambre de combustion vers la zone de cuisson
. Grâce à sa géométrie de voûte conforme aux normes de pizza de Naples, il offre une performance de cuisson homogène pour les produits pizza, pide et lahmacun
. En créant une circulation de chaleur homogène à l'intérieur de la voûte, il assure une cuisson uniforme à chaque point des produits
. Il possède une structure de voûte en béton réfractaire de 15 cm d'épaisseur
. Grâce à sa base en pierre de 10 cm d'épaisseur à haute densité, il offre une forte capacité de stockage de chaleur
. Il peut atteindre des températures élevées en peu de temps grâce à un soutien contrôlé en oxygène
. C'est un système de four à bois en pierre développé pour un usage professionnel

Domaines d'utilisation

. Salons de pide
. Entreprises de production de lahmacun
. Restaurants de pizza
. Restaurants de kebab
. Usines de production de pain à la viande
. Cafés
. Cuisines d'hôtel
. Cuisines industrielles

Caractéristiques techniques

Options de revêtement extérieur

Caractéristiques générales

Le four à bois professionnel à pierre Fornero FNR.RYLW-180 900 Pièces/Heure est un système de four à pierre professionnel développé pour les entreprises à haute capacité de production. Grâce à sa structure fonctionnant directement au feu de bois, il atteint des températures élevées tout en offrant le goût traditionnel du four à pierre. Sa géométrie de voûte conforme aux normes de pizza de Naples, son système de direction de chaleur spécial et sa base en pierre à haute masse thermique assurent une performance de cuisson équilibrée et homogène pour les produits pizza, pide et lahmacun.

La structure de voûte en béton réfractaire de 15 cm d'épaisseur et la base en pierre de 10 cm d'épaisseur créent une forte capacité de stockage de chaleur, aidant à maintenir la température pendant longtemps. Grâce à un soutien contrôlé en oxygène et à un système d'air auxiliaire, la combustion efficace du bois est soutenue, garantissant une performance stable lors des processus de production intensifs. Avec une capacité de 18-25 pièces à la fois, ce modèle offre une haute efficacité pour les salons de pide, les entreprises de lahmacun, les restaurants de pizza et les cuisines industrielles avec une capacité de production de 900 pièces par heure.

Expédition et livraison

. Le produit est fabriqué sur commande
. Grâce à sa structure modulaire et démontable, il offre un avantage de transport facile
. L'assemblage peut être effectué sur le site d'installation
. Il est soumis à des tests de contrôle qualité avant expédition
. Le délai d'expédition et de livraison peut varier en fonction du plan de commande