Fırınmak OTOCAK 200 40x200 cm Rotary Mangal

Hakkında

Fırınmak OTOCAK 200 Rotary Mangal, restoran, ocakbaşı, kebap salonu, otel ve profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma yönelik geliştirilmiş 40 x 200 cm iç ölçüye sahip rotary ocakbaşı mangalıdır. Rotary sistemi sayesinde şişlerin kendi ekseni etrafında dönmesi sağlanarak etlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

OTOCAK 200'de kömürlü kullanımın yanı sıra gaz ve lav taşıyla pişirmeye uygun sistem seçenekleri bulunmaktadır. Boydan boya uzanan gaz sistemi, kömürlerin daha kısa sürede kullanıma hazırlanmasına yardımcı olur. Gazlı kullanımda ise brülör sistemi üzerine yerleştirilen lav taşlarının ısıtılmasıyla pişirme gerçekleştirilebilir.

Mangalın taban ve yan bölümleri 5 cm kalınlığında tuğlalarla örülmüştür. Bu yapı, pişirme alanındaki ısının korunmasına yardımcı olur. Ön ve yan kenarlarda mermer, arka bölümde paslanmaz sac kullanılmaktadır. Dış kaplama ise işletmenin konseptine göre cam mozaik, fayans, granit, patlatma mermer veya krom seçenekleriyle özelleştirilebilir.

Kullanım Alanları

• Ocakbaşı restoranları
• Kebap salonları
• Et restoranları
• Oteller
• Lokantalar
• Profesyonel mutfaklar
• Adana kebap pişirme
• Kuzu şiş pişirme
• Tavuk kanat, but ve göğüs pişirme
• Çeşitli şiş ve ızgara et ürünlerinin hazırlanması

Teknik Özellikleri

Öne Çıkan Avantajları

• 40 x 200 cm geniş profesyonel pişirme alanı
• Rotary sistem sayesinde şişlerin otomatik olarak döndürülmesi
• Etlerin farklı yönlerinin dengeli şekilde pişirilmesine yardımcı sistem
• Üretici bilgisine göre Adana kebabı yaklaşık 3,5 dakikada pişirebilme imkânı
• Kömür veya gaz ve lav taşıyla kullanım seçeneği
• Otomatik yanma sistemi
• Dokunmatik ekranlı kontrol sistemi seçeneği
• Turbo fan sistemiyle kömürlerin kızgınlığını destekleme
• Boydan boya gaz sistemiyle kömür hazırlama süresini azaltmaya yardımcı yapı
• 5 cm tuğla kaplı pişirme bölümüyle ısının korunmasına yardımcı tasarım
• Rotary sistem sayesinde sürekli manuel şiş çevirme ihtiyacının azaltılması
• İşletme konseptine göre özelleştirilebilen dış kaplama
• Döner tekerlekler sayesinde kolay konumlandırma

Sık Sorulan Sorular

OTOCAK 200 rotary mangalın ölçüleri nedir?
Ürünün iç ölçüleri 40 x 200 cm, dış ölçüleri ise 85 x 235 cm'dir.

Rotary sistem ne işe yarar?
Rotary sistem, şişlerin kendi ekseni etrafında otomatik olarak dönmesini sağlar. Böylece ürünlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde ısı almasına yardımcı olur ve ustanın sürekli olarak şişleri manuel çevirmesi ihtiyacını azaltır.

OTOCAK 200 kömürle kullanılabilir mi?
Evet. Ürün kömürlü pişirmede kullanılabilir. Gaz sistemi, kömürlerin daha hızlı ateşlenip kullanıma hazırlanmasına yardımcı olacak şekilde tasarlanmıştır.

Gaz ile pişirme yapılabilir mi?
Gazlı kullanımda brülör sistemi üzerine lav taşları yerleştirilebilir. Gaz alevinin lav taşlarını ısıtmasıyla pişirme gerçekleştirilebilir.

Turbo sistemi ne işe yarar?
Ocakbaşına monte edilen fan, ayarlanabilir hava basıncını kömürlere yönlendirerek kömürlerin kızgın durumda tutulmasına yardımcı olur.

Dokunmatik ekranlı sistem mevcut mudur?
Üretici bilgisinde dokunmatik ekranlı otomatik yanma sistemi seçeneği bulunmaktadır. Bu sistemde farklı fonksiyonlar ekran paneli üzerinden kontrol edilebilmektedir.

Kargo ve Teslimat Bilgisi

• Siparişe göre gönderim
• Türkiye geneli kargo
• Özenli paketleme
• Teslim süresi stok durumuna göre değişiklik gösterebilir.