Tütsüleme Fırını 2

İki Arabalı Sucuk, Salam, Sosis Pişirme ve Tütsüleme Fırını Hakkında

• İki Arabalı Sucuk, Salam, Sosis Pişirme ve Tütsüleme Fırını; sucuk, salam, sosis, jambon, kuru et, balık ve beyaz et ürünlerinin pişirme, kurutma, haşlama, füme ve tütsüleme işlemleri için geliştirilmiş endüstriyel gıda işleme ekipmanıdır.
• Tamamı 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş olup hijyenik üretim standartlarına uygun, uzun ömürlü ve dayanıklı bir yapıya sahiptir.
• 400 kg/saat üretim kapasitesi ile orta ve yüksek kapasiteli üretim tesislerinde verimli kullanım sağlar.
• Kurutma, buhar ile haşlama ve pişirme işlemlerini aynı kabin içerisinde gerçekleştirebilir.
• İsteğe bağlı tütsüleme aparatı ve soğutma ünitesi ile farklı üretim ihtiyaçlarına uygun olarak üretilebilmektedir.
• 120 program hafızalı 7 inç dokunmatik ekran sayesinde farklı ürün reçeteleri kolayca oluşturulabilir ve kontrol edilebilir.
• Ürün sıcaklığı, kabin sıcaklığı ve nem değerleri hassas sensörlerle sürekli kontrol edilerek homojen pişirme ve kurutma performansı sağlanır.
• Temiz hava ve tahliye sistemi sayesinde ürün kalitesi artırılırken enerji verimliliği de maksimum seviyeye çıkarılır.

Teknik Özellikler

Kullanım Alanları

• Sucuk üretim tesisleri
• Salam üretim tesisleri
• Sosis üretim tesisleri
• Jambon üretim tesisleri
• Kuru et üretim tesisleri
• Balık işleme tesisleri
• Beyaz et işleme tesisleri
• Füme ve tütsüleme üretim hatları
• Endüstriyel et işleme tesisleri

Genel Özellikler

• Tamamı 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• 400 kg/saat üretim kapasitesine sahiptir.
• Kurutma özelliği bulunmaktadır.
• Buhar ile haşlama işlemlerinde kullanılabilir.
• İsteğe bağlı tütsüleme aparatı uygulanabilmektedir.
• İsteğe bağlı soğutma ünitesi ile üretilebilmektedir.
• Ürün sıcaklığı ve kabin sıcaklığı ayrı ayrı kontrol edilebilmektedir.
• Nem sensörü sayesinde hassas proses kontrolü sağlar.
• 120 program hafızalı 7 inç dokunmatik ekran ile kolay kullanım sunar.
• Temiz hava ve tahliye sistemi sayesinde homojen pişirme ve kurutma performansı sağlar.
• Alarm sistemi ile güvenli çalışma imkânı sunar.
• 2 arabalı taşıma sistemi ile yüksek üretim verimliliği sağlar.
• Buhar serpantinli ve rezistanslı ısıtma sistemi ile hızlı ve dengeli ısı dağılımı sunar.
• Kullanımı ve temizliği kolaydır.

Standart Donanımlar

• 304 kalite paslanmaz çelik gövde
• 7 inç dokunmatik kontrol ekranı
• 120 program hafızası
• Nem sensörü
• Ürün sıcaklık göstergesi
• Kabin sıcaklık göstergesi
• Buhar serpantin sistemi
• Rezistanslı ısıtma sistemi
• Çift sirkülasyon fanı
• Tahliye fanı
• Temiz hava sistemi
• Alarm sistemi
• 2 arabalı taşıma sistemi

Kargo ve Teslimat

• Ürün sipariş üzerine üretilmektedir.
• Türkiye geneline güvenli sevkiyat yapılmaktadır.
• Yurt dışı sevkiyat talepleri değerlendirilebilmektedir.
• Kurulum, devreye alma ve operatör eğitimi desteği sağlanmaktadır.
• Teknik servis ve yedek parça desteği sunulmaktadır.