450 Adet/Saat Hibrit Sabit Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş Tabanlı Pide/Lahmacun Fırın

Fornero FNR.WODL-130 450 adet/saat Hibrit Sabit Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş Tabanlı Fırın Hakkında

. Gaz ve odun yakıtını aynı sistemde kullanabilen hibrit pişirme teknolojisine sahiptir
. Geleneksel taş fırın lezzetini modern pişirme teknolojileri ile bir araya getirmektedir
. Döner taş taban sistemi sayesinde tüm ürünlerde homojen pişirme performansı sağlamaktadır
. Alt, üst ve iç ısı kombinasyonu ile dengeli ve standart sonuçlar elde edilmesine yardımcı olmaktadır
. Turbo hava sirkülasyon sistemi sayesinde fırın içerisinde eşit sıcaklık dağılımı oluşturmaktadır
. Operatör müdahalesini minimum seviyeye indiren otomatik çalışma sistemine sahiptir
. Yoğun üretim yapan işletmeler için geliştirilmiş endüstriyel gövde yapısı sunmaktadır
. Modüler yapısı sayesinde kolay taşınabilir ve hızlı kurulum avantajı sağlamaktadır

Kullanım Alanları

. Pizza restoranları
. Pizzacılar
. Kafeler
. Fast food işletmeleri
. Otel mutfakları
. Endüstriyel mutfaklar
. Unlu mamul üretim tesisleri
. Zincir restoran mutfakları

Teknik Özellikleri

Dış Kaplama Seçenekleri

Genel Özellikleri

Fornero FNR.WODL-130 Hibrit Sabit Tabanlı Pizza Fırını, yüksek üretim kapasitesi gerektiren profesyonel işletmeler için tasarlanmış güçlü ve verimli bir pizza pişirme sistemidir. Gaz ve odun yakıtını aynı anda kullanabilen hibrit yapısı sayesinde geleneksel odun ateşi aromasını korurken, gazlı sistemlerin sunduğu hassas sıcaklık kontrol avantajını da kullanıcılarına sunmaktadır. Döner taş taban sistemi ürünlerin sürekli hareket ederek her noktasının eşit şekilde pişmesini sağlamakta, turbo hava sirkülasyon sistemi ise sıcaklığın tüm pişirme alanına dengeli şekilde yayılmasına yardımcı olmaktadır.

5 cm kalınlığındaki refrakter döner taş taban yüksek ısı depolama kapasitesi sunarken, çelik hasır ile güçlendirilmiş 10 cm kalınlığındaki refrakter kubbe yapısı maksimum enerji verimliliği ve uzun ömürlü kullanım sağlamaktadır. Çift yönlü dönüş sistemi ve redüktörlü motor teknolojisi sayesinde ürünlerin her yüzeyi aynı kalitede pişirilmekte ve yüksek üretim temposunda dahi standart sonuçlar elde edilmektedir. Bağımsız sıcaklık kontrol sistemi farklı ürün grupları için ideal pişirme koşullarının oluşturulmasına imkan tanımaktadır.

Atık yönlendirme sistemi sayesinde un, hamur ve yağ kalıntıları özel tahliye alanında toplanarak temizlik süreçlerini kolaylaştırmaktadır. Tam otomatik ateşleme sistemi, gelişmiş emniyet ekipmanları ve A1 sınıfı atmosferik gaz yanma sistemi ile güvenli kullanım sağlayan model, mozaik, ahşap görünümlü, kırık seramik ve sıva kaplama seçenekleri ile işletmelerin dekoratif konseptlerine uyum sağlayabilmektedir.

Kargo ve Teslimat

. Ürün sipariş üzerine üretilmektedir
. Modüler ve demonte yapısı sayesinde kolay sevkiyat avantajı sunmaktadır
. Kurulum sahasında hızlı montaj yapılabilmektedir
. Sevkiyat öncesinde kalite kontrol ve performans testleri gerçekleştirilmektedir
. Kargo ve teslimat süresi sipariş ve üretim planına göre değişiklik gösterebilir