500 Lt Kapasiteli Otomatik Devirmeli Kavurma Kazanı

Arı Makina KAV-600

500 Lt Kapasiteli Otomatik Devirmeli Kavurma Kazanı

Arı Makina KAV-600 Teknik Özellikleri

Devirmeli kavurma ve pişirme kazanı endüstriyel mutfaklarda ve et işleme tesislerinde yüksek kapasiteli kavurma ve pişirme ve daha bir çok işlemde çok amaçlı olarak kullanılmaktadır.                                                                      

- 500 lt kapasite.

- Tamamen AISI 304 kalite paslanmaz çelik.

- Hidrolik açılır kapanır kapak sistemi.

- Ayarlanabilir karıştırma fonksiyonu.

- İzalasyonlu dış yüzey.

- Dokunmatik LCD panel.

- Her işlem adımı için buhar ceketi sıcaklığı, ürün sıcaklığı, buhar basıncı, karıştırma hızı ve karıştırma sıcaklığı kontrol edilip programlanabilir.

- Suya toza dayanıklı IP 65 elektrik ekipmanı.

- Mamül besleme asansörü.

- Devirmeli ürün boşatlma sistemi.

- Kazan içi sıyırıcı paletler

- İşlem sonrası sıvıları süzmek için Izgaralı kapak.

KULLANIM ALANLARI

- Kavurma imalatında.

- Yemek pişirme işlemlerinde.

- Güveç ve çorba yapımında.

- Pilav ve makarna yapımında.

- Sos hazırlama işleminde.

- Sebze, baklagillerin pişirme işleminde.

- Soğan, mantar, havuç vb ürünlerin kavurma işleminde.

- Patates, Domates vb pürelerin hazırlamasında.

- Hayvansal yağların eritilmesinde