Karataş Tortilla ve Lavaş Üretim Hattı Üretimi

Karataş KRT-HK-LVS

10000 Adet/Saat Tortilla ve Lavaş Üretim Hattı Üretimi

Tortilla her ne kadar Ülkemizde üretilen LAVAŞ ‘a benzese de üretim aşamasından başlayan hamur formülü başkadır. Bu makina da Tortilla da üretilir Lavaş- Yufka Ekmek de üretilir.

Flour Tortilla Üretim Makinasıdır.

18 – 30 cm Çaplarında Üretim

Saatte 10.000 Adet Kapasiteli

Pres Tek seferde 16 adet ürün basma kapasiteli

8’li Kesme Ünitesi

Hamur Dinlendirme 10 dk.

Pres Ölçüsü : 1500mm x 1500mm

Isıtma Fişek Resiztanslı 108 kw gücünde.

Fırın 3 katlı, saç paletli zincir konveyörlü, doğal gazlı,

Soğutma bandları plastik modüler band.(Habasit marka 100 yıl garanti)

Ürün Gruplama(Sayma) otomatik 8-30 adet aralığında gruplara ayırır.

%100 Karataş Patentli yerli ve milli üründür.

Kullanılan metal 304 Krom Nikel(CRNI) Finlandiya Paslanmaz ve Kararmaz Çeliktir.

Kontrol PLC Ekrandan dokunmatiktir. Uzaktan internet ile erişim mümkündür.

FIRIN

▪ Fırın yükleme, telbant ile fırın bandına serme yapılacak

▪ Pişirme gazlı brülörlü direk alevli

▪ Pişirme sacı 3 mm kalınlıkta st52 kalite çelik sac

▪ Pişirme sacı taşıma zinciri 39,1 mm hatve kulaklı zincir

▪ Fırın üç katlı

▪ Fırın boyu 4 metre canlı pişirme

▪ Baca tek çıkışlı

▪ Toplam pişirme süresi 1 dakika

▪ Toplam kurulu elektrik gücü 15 kw

▪ Fırın yanma sistemi doğalgaz veya elektrik maliyet koşulları dikkate alınarak gözden geçirilecektir.

B. SOĞUTMA BANTLARI

▪ Soğutma bantları 9 katlı modüler banttan oluşur

▪ Toplam bant uzunluğu 68 metre (Her bir kat 7,5 metre)

▪ Bantlar İsviçre Habasit marka

▪ Bant genişliği 1,5 metre

▪ Soğutma süresi 5 dakika

C. GRUPLAMA SAYMA

▪ Gruplama giriş bantı silikon 1,5 metre genişlik

▪ 4 adet sayma ünitesinden oluşur

▪ Cisimden yansımalı lazer sensörler kullanılır

▪ 8-12 adede kadar sayma yapar

▪ Sayma bitiminde her grup ayrı ayrı pnömatik silindirlerle sistemden dışarı verilir

▪ Oring kayışlar İsviçre Habasit markadır

Karataş KRT-HK-LVS Teknik Özellikleri

▪ Hattın tamamında hamura temas eden yüzeyler gıda uygunluğu bulunan paslanmaz çelik veya polimer malzemeden oluşur

▪ Elektrik aksamı Schneider Alman markadır

▪ Motorlar ELK marka Türk malı

▪ Rediktörler Tramec marka İtalyandır

▪ PLC kontrol dokunmatik panel Delta – Schneider vb. marka