Max 20.000 Lt/Saat Borulu Pastörizatör

MİLKOSAN Tubular/Borulu Pastörizatör platformları; çoğunlukla UHT uygulamalarında akışkan gıdaların sterilizasyonu amacıyla kullanılmaktadır. Tubular Pastörizatörler; plakalı pastörizatörlerden farklı olarak geniş ürün akış alanları sundukları için, belirli bir ebata kadar katı partikül içeren sıvıların ısıtma/soğutma proseslerinde son derece başarılı olmaktadırlar. Söz konusu partikül boyutu; tübülar ısıtma/soğutma borusunun çapına bağlı olarak değişebilmektedir.

UHT amaçlı kullanımlarında plakalı pastörizatörlere oranla çok daha uzun çalışma saatlerine dayanabilmektedirler. Bu yüzden CIP temizleme ihtiyaç sıklığı azalmakta, birim zaman içerisinde işlenebilen ürün miktarı artmaktadır.

MİLKOSAN Tubular/Borulu Pastörizatör platformları da tıpkı plakalı pastörizatörlerde olduğu gibi bir otomasyon dahilinde tam otomatik olarak tasarlanmaktadır. Depolama tankındaki ürün balans tankına alınarak burada giriş sıcaklığı tespit edilmekte, pastörizasyon ve sterilizasyon işlemlerinde, sıcaklık transmitterleri aracılığıyla ısıtma ve soğutma aşamalarında sıcaklık anlık olarak ölçüm altına alınmaktadır. Oransal buhar vanaları aracılığıyla, üründe istenilen son sıcaklığa ulaşılması sağlanmaktadır.

Mono Tube Tubular Eşanjör tasarımlarında, boru hattı geniş tutulmakta olup daha büyük partikül boyutu veya yüksek viskoziteli ürünlerde en yüksek performansı vermektedir.

Shell&Tube Tubular Eşanjör tasarımlarında, boru içerisinde bir çok ürün akış tüpü yer almaktadır. Isıtıcı medya (buhar) bu tüpler arasında dolaşmakta olup, tüplerin içerisindeki ürünlerin ısıtılmasını sağlamaktadır. Ürün akışının gerçekleştiği tüplerin çapları daha küçüktür.

• Tubular Sterilizatör, PLC Dokunmatik Ekran tipi operatör paneli ile kontrol edilmektedir.

• 1000 lt-saat ile 20000 lt-saat arasında değişken kapasitelerde dizayn edilebilmektedir..

• Ürün ve kapalı devre su sisteminde debinin ölçüldüğü ve kontrol edildiği manyetik akış ölçer ve inverter kontrollü santrifüj pompalar kullanılmaktadır.

• Sterilizatör, yükseklikleri ayarlanabilir ayakları olan paslanmaz çelik platform şeklinde tasarlanmaktadır.

• Gerekli görülen durumlarda, tasarım gereği ısıtıcı borular platform dışında tutulabilmektedir.

• Tübüler Isı değiştirici şasesi 100×50 profil kullanılarak, kontrol sistemi (pompa ve vana grupları, transmitter ve elektrodlar, kontrol paneli ve MCC) ise 50×50 profil kullanılarak imal edilmektedir.

• Balans tankı, CIP başlığı yardımı ile otomatik olarak yıkanabilmektedir.

• Balans tankı seviyesi transmiter aracılığıyla otomatik olarak kontrol edilmektdir.

• Tübüler ısı değiştiriciler bakım ve çalışma kolaylığı sağlayan « floating end » özellikli tübüler eşanjörler ile tasarlanmıştır..