Taş Tabanlı Katlı Borulu Fırın (3-4-5 Katlı) Çimentosuz

EKOMONDIAL  serisi taş tabanlı borulu fırınlar, dünyanın en iyi fırın üreticilerinden olan İtalyan Mondial Forni tarafından tasarlanmış, en ileri teknolojiyi,

yüksek performans, dayanıklılık, şıklık ve kaliteyi yansıtan fırınlardır.

Ekomondial serisi fırınlar,  geleneksel borulu tip fırınlardan farklı olarak,  farklı ısılara çabuk inip çıkabilme özelliğine sahip olup, çok çeşit pişirmeler yapan tesisler için geliştirilmiştir.

3 - 4 - 5 kat ve 2/3 gözlü olarak,  6,10 – 20,30 m² aralığında pişirme alanı ve maksimum 300 C^o’ ye ulaşan pişirme ısısı ile geleneksel ekmek çeşitleri yanında her türlü unlu mamulün pişirilmesi için idealdir.

Her türlü gazlı ya da mazot ile kullanabilen, 2 kat taş yünü yalıtımı ile maksimum enerji verimliliği, her kat için tavana ve tabana eşit ısı veren 27 mm buhar

tüpleri ile dengeli pişirme. SOS,  voltaj düşmelerinde yedek pil devreye, pişirme parametrelerini gözlemleme.

Bu fırınlarda kesinlikle buhar problemi yaşanmamaktadır, bu şekilde eşit pişirme ve ısı dengesi garanti edilir.

Türkiye için ekstra buhar verme ünitesi standart olarak gelmektedir.

Mondial Forni fırınlar rakiplerine göre çok daha uzun ömürlü olup, en az bakım gereksinimi duyan fırınlardır.

Dayanıklılık, kalite, performans, teknoloji ve

tasarımı bir araya getiren Mondial fırınların; garanti, servis ve yedek parça hususları Öndermak güvencesi altındadır.

ECOMONDAIL Taş Tabanlı Katlı Borulu Ekmek Fırını Teknik Özellikleri

• 300 C maksimum pişirme ısısı
•  3-4-5 katlı 2/3 gözlü
•  6.10 – 20.30 m² pişirme alan aralığı
•  Pişirme alanında 2 adet halojen lamba (Isıya dayanıklı iç aydınlatma)
•  Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksamlar, gövde ve dış
• kaporta
•  Her kat için ayrı 27 mm çapında halka tipi buhar boruları
• sayesinde her katın taban ve tavanında dengeli ısı dağılımı
•  Yanma buharı ile ısıtılan istim
•  Ekstra buhar ünitesi
•  Aralıksız ve homojen pişirme performansı
•  Fuel-oil, gazlı ısıtma
• En yüksek ısılara dayanıklı birinci kalite çimento ve tuğlada (refraktör)
• imal edilmiş taş taban ve gaz kanalları
•  Duman kanallarının rahat bir şekilde temizlenmesi için geniş denetim
• ağızları
•  Pişirme yeri çimentosu kil granüllü ve metal
• kafeslidir.
•  Sabit zemin üzerine kurulum
• Her taraftan minimum 20 cm kalınlığında birinci
• kalite taş yünü ile izolasyon
• Paslanmazdan ayarla – sabitle kapaklar, ısıya
• dayanıklı temperli camlar.
• Manuel veya dokunmatik kontrol paneli (Logic – Active)
• Kullanım ve bakım kolaylığı
• Her alana uyabilen estetik tasarım
• En düşük enerji tüketimi
• Tepsi, palet, yarı otomatik ya da tam otomatik
• yükleme seçenekleri
•  Pasa çerçeve kancası
• Davlumbaz üzeri ısı ve pişirme gösterge paneli
• CE belgeli, yüksek standartlı Avrupa ürün

MODELLER VE TEKNİK VERİLER