120 Adet/Saat  Hibrit Döner Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş TabanlıPide/Lahmacun Fırın

Fornero ROT-FNR.WODL-70 120 adet/saat  Hibrit Döner Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş Tabanlı Fırın Hakkında

. Hibrit yakıt sistemi (Gaz + Odun) sayesinde hızlı ısınma ve doğal taş fırın aromasını bir arada sunmaktadır
. Gaz sistemi kontrollü ve güçlü ısı üretimi sağlamaktadır
. Odun yakma haznesi doğal aroma ve geleneksel lezzet oluşturmaktadır
. 0°C - 450°C arasında ayarlanabilir sıcaklık kontrolüne sahiptir
. Bağımsız ısı kontrol sistemi ile gaz ve odun sistemlerinin hassas yönetimi sağlanmaktadır
. Alt, üst ve iç ısı kombinasyonu ile profesyonel pişirme performansı sunmaktadır
. Turbo hava sirkülasyon sistemi sayesinde fırın içerisinde eşit ısı dağılımı oluşturmaktadır
. Dijital sıcaklık göstergeleri ile taş taban ve hazne sıcaklıkları ayrı ayrı takip edilebilmektedir
. Döner taş taban sistemi sayesinde ürünlerde homojen pişirme sağlanmaktadır
. Tam otomatik ateşleme ve yanma kontrol sistemi ile güvenli kullanım sunmaktadır

Kullanım Alanları

. Profesyonel taş tabanlı pişirme uygulamaları
. Endüstriyel mutfaklar
. Gıda üretim tesisleri
. Unlu mamul üretim alanları
. Ticari mutfaklar
. Yüksek kapasiteli pişirme uygulamaları

Teknik Özellikleri

Dış Kaplama Seçenekleri

Genel Özellikleri

Fornero ROT-FNR.WODL-70 Hibrit Döner Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş Tabanlı Fırın, gaz ve odun yakıtını aynı sistem içerisinde kullanabilen hibrit yapısıyla profesyonel pişirme ihtiyaçları için geliştirilmiştir. Gaz sisteminin sağladığı kontrollü ısı üretimi ile odun ateşinin oluşturduğu doğal aroma bir araya getirilerek verimli bir çalışma ortamı sunulmaktadır. Bağımsız ısı kontrol sistemi sayesinde gaz ve odun sistemleri ayrı ayrı yönetilebilmekte, böylece istenilen pişirme koşulları hassas şekilde oluşturulabilmektedir.

Döner taş taban sistemi ve turbo hava sirkülasyonu sayesinde fırın içerisinde eşit ısı dağılımı sağlanırken, dijital sıcaklık göstergeleri ile taş taban ve hazne sıcaklıkları ayrı ayrı izlenebilmektedir. 5 cm kalınlığındaki refrakter döner taş taban güçlü ısı depolama kapasitesi sunarken, 10 cm kalınlığındaki refrakter ateş beton kubbe yüksek termal kütle oluşturarak sıcaklık dengesini korumaktadır. Tam otomatik ateşleme sistemi, gelişmiş alarm ve emniyet sistemleri, güçlendirilmiş endüstriyel gövde yapısı ve modüler tasarımı sayesinde güvenli ve uzun ömürlü kullanım sağlamaktadır.

Kargo ve Teslimat

. Ürün sipariş üzerine üretilmektedir
. Modüler ve demonte yapısı sayesinde kolay sevkiyat avantajı sunmaktadır
. Sahada hızlı kurulum yapılabilmektedir
. Sevkiyat öncesinde kalite kontrol ve performans testleri gerçekleştirilmektedir
. Kargo ve teslimat süresi sipariş planına göre değişiklik gösterebilir