Dörtlu Hamur Kesme Tartma Yuvarlama Makinası

Dörtlu Hamur Kesme Yuvarlama Makinası

DAMS Dörtlü Hamur Kesme Yuvarlama Makinası, yüksek kapasiteli ve verimli çalışma prensibiyle hamur işleme süreçlerinizi optimize eder. Ayarlanabilir özellikleri ve kullanımı kolay yapısı ile işletmenizin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Üstün performansı ve dayanıklılığı sayesinde, uzun süreli ve sorunsuz bir kullanım sağlar.

Ayarlar, PLC kontrollü dokunmatik ekrandan kolayca yapılır.
Mekanik ayarların yapılması basit olup kullanımı ve öğrenilmesi kolaydır.
Kullanıma ilişkin bilgiler hafızaya kaydedilerek sürekli kullanılabilir.
Günlük temizliği kolaydır; özellikle bantlar ve çalışan aksamların sökülüp takılması basittir.
Tüm bantların hızları istenilen seviyeye ayarlanabilir.
Elektrik ve elektronik arızalar, PLC ekranda resim ve yazı ile ikaz edilir.
Arıza durumunda PLC programa uzaktan erişim ile müdahale edilebilir (Opsiyonel).

Kesme Bölümü

Dış kasa ve hamurun temas ettiği yüzeyler 304 krom ve krom kaplamadır.
Hamur kesimi; 25-90 gr, 30-110 gr, 40-160 gr, 50-180 gr, 70-200 gr aralığındadır.
Piston Çapları:

• Ø45 mm
• Ø48 mm
• Ø50 mm
• Ø55 mm
• Ø60 mm
• Ø65 mm

Kesme Aralıkları:

• 25-90 gr
• 30-115 gr
• 40-140 gr
• 50-160 gr
• 60-180 gr
• 70-220 gr

Bu gramaj aralıklarındaki hamur kesimi için farklı dış tamburlar kullanılmaktadır. Makina, hamur kesim gramaj aralığına göre imal edilmektedir. Ekmek üreticisi, makinayı ekmek imalatına uygun gramajda talep etmelidir.

Maksimum roll ekmek hamuru ve yuvarlama kapasitesi 1 saatte 7.000 adettir.
Hamur kesiminde çok az un kullanıldığından hamur yüzeyi unsuzdur ve temiz bir çalışma ortamı sağlar.
Kesilen hamurlara verilen un miktarı ayarlanabilir.
Hamur kesme işlemi esnasında yağlama sistemi otomatik olarak ayarlanır.
Basınçsız kesim sayesinde hamuru yıpratmaz.
Şirketimiz belirtilen teknik özelliklerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

Not: Makine üzerinde pnömatik pistonlar bulunduğundan makinenin çalışması için asgari 4 bar basıncında hava gereklidir. Elektrik için 5*2,5 çoklu kablo çekilmelidir. Makinada kullanılan otomasyon ürünlerinin zarar görmemesi için voltaj dalgalanmalarını önlemek amacıyla uygun regülatör önerilmektedir.
TEKNİK ÖZELLİKLERİ