Peynir Gramajlama Makinesi

Nem içeriği %38-55 olan her çeşit “pasta filata” streç peynirini kalıplamak için otomatik makine.

Karusel diskli kalıp makinesi özellikle pizza-peynir, kaşar, provolon, kaşar ve kaşar gibi düşük ve orta nem içeriğine sahip ürünler için endikedir.

Makine, ürünü gerekli silindirik, tuğla veya dikdörtgen şeklinde bölümlere ayırır. Daha sonra, ön soğutma ve peynir bloklarının sertleştirilmesi için peynirin elle dış kalıplarda tutulması gerekir.

Makine, isteğe bağlı olarak temin edilebilen çoklu kalıplama tüpleri sayesinde farklı boyut ve şekillerde çok çeşitli peynirler üretirken yüksek üretim performansına ulaşmayı sağlar.

Olası ürünler:

• Silindirik, tuğla veya dikdörtgen şekiller peynir blokları
• Ağırlık aralığı, 250 g'dan 6 kg'a kadar
• Peynir bloğunun mümkün olan maksimum çapı 110 mm.
• Özel kalıplama kafası sayesinde 500 gr'a kadar küre şeklinde peynir üretebilme imkanı

Kompakt boyutlar

Orta ölçekli endüstriyel üretimlerin gerekliliklerine uygun

Yüksek üretim hızı, esneklik ve kanıtlanmış mükemmel performans

Kolay kullanım ve çalıştırma

Sürekli çalışma süreci

Çift burgu kalıplama makinesi

350 mm çaplı atlıkarınca kalıplama diski

Üretim ve ürün gereksinimlerine göre iki kalıp helezonunun hızı ayarlanabilir

Üretim ve ürün gereksinimlerine göre aynı biçimlendirme tüpünü (sabit çap veya kesit) kullanırken, ürün ağırlığını çeşitlendirmek için ayarlanabilir peynir bloğu yüksekliği

Şekillendirme borularının eşit şekilde doldurulması ve sabit ürün ağırlığı

Kalıplama tüplerinin sayısı ürün tipine ve boyutuna bağlıdır.

Burgu alanının dış yüzeyini çevreleyen suyla dolu bir ısıtma ceketi sayesinde sabit peynir sıcaklığı ve son ürünlerin mükemmel sonuçları.