650 Adet/Saat Hibrit Sabit Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş Tabanlı Pizza Fırın

Fornero FNR.WODL-160 650 adet/saat Hibrit Sabit Tabanlı Gazlı Odunlu Profesyonel Taş Tabanlı Fırın Hakkında

. Gaz ve odun yakıtını aynı sistemde kullanabilen hibrit pişirme teknolojisine sahiptir
. Geleneksel taş fırın lezzetini modern otomasyon ve sıcaklık kontrol sistemleri ile bir araya getirmektedir
. Döner taş taban sistemi sayesinde yüksek kapasitede homojen ve standart pişirme performansı sunmaktadır
. Alt, üst ve iç ısı kombinasyonu ile tüm ürünlerde dengeli pişirme sonuçları sağlamaktadır
. Turbo hava sirkülasyon sistemi sayesinde fırın içerisinde eşit sıcaklık dağılımı oluşturmaktadır
. Operatör müdahalesini minimum seviyeye indiren otomatik çalışma sistemine sahiptir
. Yoğun üretim yapan profesyonel işletmeler için geliştirilmiş endüstriyel gövde yapısı sunmaktadır
. Modüler yapısı sayesinde kolay taşınabilir ve hızlı kurulum avantajı sağlamaktadır

Kullanım Alanları

. Pizza restoranları
. Zincir restoran mutfakları
. Pizzacılar
. Fast food işletmeleri
. Otel mutfakları
. Endüstriyel mutfaklar
. Unlu mamul üretim tesisleri
. Yüksek kapasiteli profesyonel mutfaklar

Teknik Özellikleri

Dış Kaplama Seçenekleri

Genel Özellikleri

Fornero FNR.WODL-160 Hibrit Sabit Tabanlı Pizza Fırını, yüksek hacimli üretim yapan profesyonel işletmeler için geliştirilmiş güçlü ve endüstriyel bir pizza pişirme sistemidir. Gaz ve odun yakıtını aynı anda kullanabilen hibrit yapısı sayesinde geleneksel odun ateşi lezzetini korurken, modern gaz sistemlerinin sunduğu hassas sıcaklık kontrolünü de kullanıcılarına sunmaktadır. Döner taş taban sistemi ürünlerin sürekli hareket ederek her noktasının eşit şekilde pişirilmesini sağlamakta, turbo hava sirkülasyon sistemi ise sıcaklığın tüm pişirme alanına dengeli olarak yayılmasına yardımcı olmaktadır.

5 cm kalınlığındaki refrakter döner taş taban yüksek ısı depolama kapasitesi sunarken, çelik hasır ile güçlendirilmiş 10 cm kalınlığındaki refrakter ateş beton kubbe yapısı maksimum enerji verimliliği ve uzun ömürlü kullanım sağlamaktadır. Çift yönlü dönüş sistemi ve yüksek torklu redüktörlü motor teknolojisi sayesinde yoğun üretim temposunda dahi tüm ürünlerde standart pişirme kalitesi elde edilmektedir. Bağımsız sıcaklık kontrol sistemi farklı ürünlerin pişirme ihtiyaçlarına göre hassas ayar yapılmasına olanak tanımaktadır.

Atık yönlendirme sistemi sayesinde un, hamur ve yağ kalıntıları özel tahliye bölümünde toplanarak hijyen seviyesini artırmakta ve temizlik süreçlerini kolaylaştırmaktadır. Tam otomatik ateşleme sistemi, gelişmiş emniyet ekipmanları ve A1 sınıfı atmosferik gaz yanma sistemi ile güvenli kullanım sağlayan model, mozaik, kırık seramik, sıva ve ahşap akustik görünümlü dış kaplama seçenekleri sayesinde işletmelerin dekoratif konseptlerine uyum sağlayabilmektedir. Yüksek kapasitesi ve güçlü yapısı sayesinde yoğun servis veren restoranlar için profesyonel bir çözüm sunmaktadır.

Kargo ve Teslimat

. Ürün sipariş üzerine üretilmektedir
. Modüler ve demonte yapısı sayesinde kolay sevkiyat avantajı sunmaktadır
. Kurulum sahasında hızlı montaj yapılabilmektedir
. Sevkiyat öncesinde kalite kontrol ve performans testleri gerçekleştirilmektedir
. Kargo ve teslimat süresi sipariş ve üretim planına göre değişiklik gösterebilir