40x120 cm Rotary Ocakbaşı Mangal

Fırınmak OTOCAK 120 40x120 cm Rotary Mangal

Hakkında

Fırınmak OTOCAK 120 Rotary Mangal, ocakbaşı, restoran, kebap salonu, otel ve profesyonel mutfaklarda kebap ve çeşitli et ürünlerinin pişirilmesi için tasarlanmış 40 x 120 cm iç ölçüye sahip profesyonel rotary mangaldır. Rotary sistemi, şişlerin kendi ekseni etrafında otomatik olarak dönmesini sağlayarak etlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Üründe otomatik yanma sistemi ve dokunmatik ekranlı otomatik yanma sistemi seçenekleri bulunmaktadır. Otomatik yanma sisteminde her brülör için ayrı bir buton bulunur. Butona basıldığında çakmak, termokupl ve gaz sistemi devreye girerek ateşleme işlemini gerçekleştirir. Dokunmatik ekranlı sistemde ise fonksiyonlar ekran paneli üzerinden kontrol edilebilir.

Turbo sistemi, ocakbaşına monte edilen fan aracılığıyla kömürlere ayarlanabilir hava verilmesini sağlar. Böylece kömürlerin kızgınlığının korunmasına yardımcı olur ve manuel olarak yelleme ihtiyacını azaltır. Ürün kömürlü kullanımın yanı sıra gaz ve lav taşıyla pişirmeye de uygun şekilde kullanılabilir.

Kullanım Alanları

• Ocakbaşı restoranları
• Kebap salonları
• Et restoranları
• Oteller
• Lokantalar
• Profesyonel mutfaklar
• Adana kebap pişirme
• Kuzu şiş pişirme
• Tavuk kanat, but ve göğüs pişirme
• Çeşitli şiş ve ızgara et ürünlerinin hazırlanması

Teknik Özellikleri

Öne Çıkan Avantajları

• 40 x 120 cm kullanışlı profesyonel pişirme alanı
• Rotary sistemle otomatik şiş çevirme
• Etlerin farklı yüzeylerinin dengeli pişirilmesine yardımcı yapı
• Manuel şiş çevirme ihtiyacının azaltılması
• Üretici bilgisine göre Adana kebabı yaklaşık 3,5 dakikada pişirebilme imkânı
• Kömür veya gaz ve lav taşıyla kullanım seçeneği
• Otomatik ateşleme ve yanma sistemi
• Dokunmatik ekranlı kontrol sistemi seçeneği
• Turbo fan ile kömürlerin kızgınlığını destekleyen sistem
• 5 cm tuğla yapısıyla ısının korunmasına yardımcı pişirme bölümü
• İşletme konseptine göre özelleştirilebilen dış tasarım
• Döner tekerlekler sayesinde kolay konumlandırma

Sık Sorulan Sorular

OTOCAK 120 rotary mangalın ölçüleri nedir?
Ürünün iç ölçüleri 40 x 120 cm, dış ölçüleri ise 85 x 155 cm'dir.

Rotary sistem ne işe yarar?
Şişlerin kendi ekseni etrafında otomatik olarak dönmesini sağlar. Bu sistem ürünlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde ısı almasına yardımcı olur ve sürekli manuel şiş çevirme ihtiyacını azaltır.

OTOCAK 120 kömürle kullanılabilir mi?
Evet. Kömürlü pişirme için kullanılabilir. Gazlı ateşleme sistemi kömürlerin daha hızlı şekilde kullanıma hazırlanmasına yardımcı olur.

Gaz ve lav taşıyla pişirme yapılabilir mi?
Evet. Kömür yerine gaz kullanılabilir. Brülör sistemi üzerine yerleştirilen lav taşlarının gaz aleviyle ısıtılmasıyla pişirme gerçekleştirilebilir.

Turbo sistemi ne işe yarar?
Fan aracılığıyla kömürlere ayarlanabilir hava verilmesini sağlar. Böylece kömürlerin kızgınlığının korunmasına yardımcı olur ve manuel yelleme ihtiyacını azaltır.

Dış tasarım özelleştirilebilir mi?
Evet. Cam mozaik, fayans, granit, patlatma mermer veya krom gibi farklı kaplama seçenekleri uygulanabilir.

Kargo ve Teslimat Bilgisi

• Siparişe göre gönderim
• Türkiye geneli kargo
• Özenli paketleme
• Teslim süresi stok durumuna göre değişiklik gösterebilir.