40x100 cm Konveyörlü Ocakbaşı Mangal

Fırınmak OTOCAKON 100 40x100 cm Konveyörlü Mangal

Hakkında

Fırınmak OTOCAKON 100, restoran, ocakbaşı, kebap salonu, otel ve profesyonel mutfaklarda seri ve kontrollü pişirme işlemleri için tasarlanmış 40 x 100 cm iç ölçüye sahip konveyörlü mangaldır. Kompakt ölçülerine rağmen otomatik konveyör sistemi sayesinde şişlerin pişirme hattında düzenli şekilde ilerlemesini sağlayarak özellikle standart ve tekrarlanabilir pişirme süreçlerine katkıda bulunur.

Konveyör sistemiyle şişler hem kendi eksenleri etrafında döner hem de pişirme alanı boyunca ilerler. Pişirme işlemi tamamlanan şişler özel şiş haznesine aktarılır. Konveyör süresi maksimum 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilir. Üretici bilgisine göre Adana kebap yaklaşık 3,5 dakikada pişirilebilir. Adana kebap, tavuk kanat, but, göğüs ve kuzu şiş gibi farklı ürünlerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Turbo sistemi, kömürlere alttan ayarlanabilir hava göndererek köz sıcaklığının korunmasına yardımcı olur. Otomatik yanma sisteminde çakmak, termokupl ve gaz kontrollü olarak devreye girerken dokunmatik ekranlı sistem seçeneğinde fonksiyonlar panel üzerinden yönetilebilir.

Kullanım Alanları

• Ocakbaşı restoranları
• Kebap salonları
• Et restoranları
• Oteller
• Lokantalar
• Profesyonel mutfaklar
• Adana kebap pişirme
• Tavuk kanat, but ve göğüs pişirme
• Kuzu şiş ve çeşitli şiş etlerin hazırlanması

Teknik Özellikleri

Öne Çıkan Avantajları

• 40 x 100 cm kompakt profesyonel pişirme alanı
• Konveyörlü otomatik şiş ilerletme sistemi
• Şişlerin kendi eksenleri etrafında otomatik dönmesi
• Dengeli pişirmeyi destekleyen sürekli hareket sistemi
• Pişen şişlerin özel hazneye aktarılması
• Konveyör süresinin 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilmesi
• Üretici bilgisine göre yaklaşık 3,5 dakikada Adana kebap pişirebilme
• Manuel şiş çevirme ve sürekli takip ihtiyacının azaltılması
• Turbo fan ile kömür sıcaklığının korunmasına yardımcı sistem
• Kömürlü veya gaz ve lav taşıyla kullanım imkânı
• Otomatik ateşleme ve gaz kontrol sistemi
• Dokunmatik ekranlı kontrol seçeneği
• 5 cm tuğla yapısıyla ısının korunmasını destekleyen pişirme bölümü
• Döner tekerlekler sayesinde kolay konumlandırma

Sık Sorulan Sorular

OTOCAKON 100 ölçüleri nedir?
Ürünün iç ölçüleri 40 x 100 cm, dış ölçüleri ise 85 x 135 cm'dir.

Konveyörlü mangal nasıl çalışır?
Şişler kendi eksenleri etrafında dönerken konveyör sistemi üzerinde ilerler. Pişirme işlemi tamamlanan şişler özel şiş haznesine aktarılır.

Konveyör süresi ayarlanabilir mi?
Evet. Konveyörün maksimum çalışma süresi 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilir.

Hangi ürünler pişirilebilir?
Adana kebap, tavuk kanat, tavuk but, tavuk göğüs, kuzu şiş ve benzeri şiş ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir.

OTOCAKON 100 kömürlü kullanılabilir mi?
Evet. Kömürlü kullanıma uygundur. Gazlı ateşleme sistemi kömürlerin kullanıma hazırlanmasını kolaylaştırır.

Gaz ve lav taşıyla pişirme yapılabilir mi?
Evet. Kömür yerine gaz sistemi ve lav taşları kullanılarak da pişirme gerçekleştirilebilir.

Turbo sistemi ne işe yarar?
Fan yardımıyla kömürlere alttan ayarlanabilir hava göndererek közlerin kızgınlığının korunmasına yardımcı olur.

Kargo ve Teslimat Bilgisi

• Siparişe göre gönderim
• Türkiye geneli kargo
• Özenli paketleme
• Teslim süresi stok durumuna göre değişiklik gösterebilir.