40x120 cm Konveyörlü Ocakbaşı Mangalı

Fırınmak OTOCAKON 120 40x120 cm Konveyörlü Mangal

Hakkında

Fırınmak OTOCAKON 120, restoran, ocakbaşı, kebap salonu, otel ve profesyonel mutfaklarda seri ve kontrollü pişirme işlemleri için tasarlanmış 40 x 120 cm iç ölçüye sahip konveyörlü mangaldır. Konveyör sistemi sayesinde şişler hem kendi eksenleri etrafında döner hem de pişirme hattı boyunca otomatik olarak ilerler. Pişirme işlemi tamamlanan şişler özel şiş haznesine aktarılır.

Konveyör süresi maksimum 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilir. Üretici bilgisine göre Adana kebap yaklaşık 3,5 dakikada pişirilebilir. Sistem; Adana kebap, tavuk kanat, but, göğüs ve kuzu şiş gibi farklı ürünlerin tek turda pişirilmesine olanak tanır.

Turbo sistemi, fan yardımıyla kömürlere alttan ayarlanabilir hava göndererek köz sıcaklığının korunmasına yardımcı olur. Otomatik yanma sisteminde çakmak, termokupl ve gaz sistemi kontrollü şekilde devreye girer. Dokunmatik ekranlı otomatik yanma sistemi seçeneği ise fonksiyonların panel üzerinden yönetilmesine imkân verir.

Kullanım Alanları

• Ocakbaşı restoranları
• Kebap salonları
• Et restoranları
• Oteller
• Lokantalar
• Profesyonel mutfaklar
• Adana kebap pişirme
• Tavuk kanat, but ve göğüs pişirme
• Kuzu şiş ve çeşitli şiş etlerin hazırlanması

Teknik Özellikleri

Öne Çıkan Avantajları

• 40 x 120 cm profesyonel pişirme alanı
• Otomatik ilerleyen konveyör sistemi
• Şişlerin kendi eksenleri etrafında otomatik dönmesi
• Dengeli pişirmeyi destekleyen sürekli hareket sistemi
• Pişen şişlerin özel hazneye otomatik aktarılması
• Konveyör süresinin 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilmesi
• Üretici bilgisine göre yaklaşık 3,5 dakikada Adana kebap pişirebilme
• Manuel şiş çevirme ve sürekli takip ihtiyacının azaltılması
• Turbo fan destekli kömür kontrolü
• Kömürlü veya gaz ve lav taşlı kullanım imkânı
• Otomatik ateşleme sistemi
• Dokunmatik ekranlı kontrol seçeneği
• 5 cm tuğla yapısıyla ısı kaybının azaltılmasına yardımcı pişirme bölümü
• İşletme konseptine göre farklı dış kaplama seçenekleri

Sık Sorulan Sorular

OTOCAKON 120 ölçüleri nedir?
Ürünün iç ölçüleri 40 x 120 cm, dış ölçüleri ise 85 x 155 cm'dir.

Konveyör sistemi nasıl çalışır?
Şişler kendi eksenleri etrafında dönerken konveyör hattı üzerinde ilerler. Pişirme işlemi tamamlanan şişler özel şiş haznesine aktarılır.

Konveyörün çalışma süresi ayarlanabilir mi?
Evet. Verilen ürün bilgilerine göre konveyörün maksimum süresi 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilir.

Hangi ürünler pişirilebilir?
Adana kebap, tavuk kanat, tavuk but, tavuk göğüs, kuzu şiş ve benzeri şiş ürünlerinin pişirilmesinde kullanılabilir.

OTOCAKON 120 kömürlü kullanılabilir mi?
Evet. Kömürlü kullanıma uygundur. Gazlı ateşleme sistemi kömürlerin kullanıma hazırlanmasını kolaylaştırır.

Gaz ve lav taşıyla kullanılabilir mi?
Evet. Kömür yerine gaz sistemi ve lav taşları kullanılarak da pişirme yapılabilir.

Turbo sistemi ne işe yarar?
Fan aracılığıyla kömürlere alttan ayarlanabilir hava göndererek köz sıcaklığının korunmasına yardımcı olur.

Kargo ve Teslimat Bilgisi

• Siparişe göre gönderim
• Türkiye geneli kargo
• Özenli paketleme
• Teslim süresi stok durumuna göre değişiklik gösterebilir.