40x150 cm Konveyörlü Ocakbaşı Mangalı

Fırınmak OTOCAKON 150 40x150 cm Konveyörlü Mangal

Hakkında

Fırınmak OTOCAKON 150, restoran, ocakbaşı, kebap salonu, otel ve profesyonel mutfaklarda seri ve standart pişirme süreçleri için tasarlanmış 40 x 150 cm iç ölçüye sahip konveyörlü mangaldır. Konveyör sistemi sayesinde şişler kendi eksenleri etrafında dönerken aynı zamanda pişirme hattı boyunca ilerler. Pişirme işlemi tamamlanan şişler özel şiş haznesine aktarılır.

Konveyör çalışma süresi maksimum 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilir. Üretici bilgisine göre Adana kebap yaklaşık 3,5 dakikada pişirilebilir. Sistem; Adana kebap, tavuk kanat, but, göğüs ve kuzu şiş gibi farklı ürünlerin pişirilmesine uygundur.

Turbo sistemi, kömürlere alttan ayarlanabilir hava göndererek köz sıcaklığının korunmasına yardımcı olur. Otomatik ateşleme sisteminde çakmak, termokupl ve gaz kontrollü şekilde devreye girer. Dokunmatik ekranlı otomatik yanma sistemi seçeneğiyle farklı fonksiyonlar panel üzerinden kontrol edilebilir.

Kullanım Alanları

• Ocakbaşı restoranları

• Kebap salonları

• Et restoranları

• Oteller

• Lokantalar

• Profesyonel mutfaklar

• Adana kebap pişirme

• Tavuk kanat, but ve göğüs pişirme

• Kuzu şiş ve çeşitli şiş etlerin hazırlanması

Teknik Özellikleri

Öne Çıkan Avantajları

• 40 x 150 cm profesyonel pişirme alanı

• Konveyörlü otomatik şiş ilerletme sistemi

• Şişlerin kendi eksenleri etrafında otomatik dönmesi

• Etlerin farklı yüzeylerinin dengeli şekilde pişmesine yardımcı yapı

• Pişen şişlerin özel hazneye aktarılması

• Konveyör süresinin 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilmesi

• Üretici bilgisine göre yaklaşık 3,5 dakikada Adana kebap pişirme

• Manuel şiş çevirme ve takip ihtiyacını azaltan sistem

• Turbo fan destekli kömür kontrolü

• Kömürlü veya gaz ve lav taşlı kullanım imkânı

• Otomatik ateşleme ve gaz kontrol sistemi

• Dokunmatik ekranlı kontrol seçeneği

• 5 cm tuğla yapı sayesinde ısının korunmasını destekleyen pişirme bölümü

• İşletme konseptine uygun farklı dış kaplama seçenekleri

Sık Sorulan Sorular

OTOCAKON 150 ölçüleri nedir?
Ürünün iç ölçüleri 40 x 150 cm, dış ölçüleri ise 85 x 185 cm'dir.

Konveyörlü mangal nasıl çalışır?
Şişler kendi eksenleri etrafında dönerken konveyör sistemi üzerinde ilerler. Pişirme işlemi tamamlandığında şişler özel şiş haznesine aktarılır.

Konveyör süresi ayarlanabilir mi?
Evet. Konveyörün maksimum çalışma süresi 6,5 dakikaya kadar ayarlanabilir.

Hangi ürünlerin pişirilmesinde kullanılabilir?
Adana kebap, tavuk kanat, tavuk but, tavuk göğüs, kuzu şiş ve benzeri şiş ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir.

Kömürlü kullanım mümkün mü?
Evet. Ürün kömürlü kullanıma uygundur. Gazlı ateşleme sistemi kömürlerin kullanıma hazırlanmasını kolaylaştırır.

Gaz ve lav taşıyla pişirme yapılabilir mi?
Evet. Kömür yerine gaz sistemi ve lav taşı kullanılarak pişirme yapılabilir.

Turbo sistemi ne işe yarar?
Ayarlanabilir hava basıncını kömürlere alttan yönlendirerek közlerin kızgınlığının korunmasına yardımcı olur.

Kargo ve Teslimat Bilgisi

• Siparişe göre gönderim

• Türkiye geneli kargo

• Özenli paketleme

• Teslim süresi stok durumuna göre değişiklik gösterebilir.